7-辛烯-1-醇,3,7-甲基-乙酸酯（CAS 141-11-7）：分子式 C12H22O2、分子量 198.30；类别 食用香精。
7-辛烯-1-醇,3,7-甲基-乙酸酯（CAS 141-11-7）是一种食用香精原料。其分子式 C12H22O2 由 12 个碳、22 个氢、2 个氧 组成。 分子量约为 198.30。公开物性数据显示其沸点约 237 °C、LogP 约 4.1。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为7-辛烯-1-醇,3,7-甲基-乙酸酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、7-Octen-1-ol、7-dimethyl、1-acetate: ACTIVE。
7-辛烯-1-醇,3,7-甲基-乙酸酯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 141-11-7，分子式 C12H22O2（分子量 198.30），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：141-11-7
其分子式 C12H22O2 由 12 个碳、22 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：7-辛烯-1-醇,3,7-甲基-乙酸酯 · rhodinyl acetate
所属分类：食用香精 / 有机化学品
7-辛烯-1-醇,3,7-甲基-乙酸酯 的 CAS 登记号为 141-11-7。
分子式 C12H22O2，分子量 198.30。
别名/同义词：7-辛烯-1-醇,3,7-甲基-乙酸酯、rhodinyl acetate。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、7-Octen-1-ol、7-dimethyl、1-acetate: ACTIVE。
所属分类：食用香精 / 有机化学品。
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7-辛烯-1-醇,3,7-甲基-乙酸酯（CAS 141-11-7）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| 已通报的危害声明 | H315 (97.3%), H319 (89.4%), H411 (97.3%) |
|---|
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Floral No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|
| 沸点 | 237 °C |
|---|---|
| 密度 | 0.895-0.908 |
| 折射率 | 1.450-1.458 |
| CAS 号 | 141-11-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 8833 |
| 分子式 | C12H22O2 |
| 分子量 | 198.16 g/mol |
| IUPAC 名称 | 3,7-dimethyloct-7-enyl acetate |
| InChIKey | WNXJCQNXNOOMDJ-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | NS00013173 |
| FEMA 编号 | 2981 |
| JECFA 编号 | 60 |
Rhodinyl acetate; 141-11-7; 3,7-dimethyloct-7-en-1-yl acetate; 3,7-dimethyloct-7-enyl acetate; alpha-Citronellyl acetate; 7-Octen-1-ol, 3,7-dimethyl-, 1-acetate; 7-OCTEN-1-OL, 3,7-DIMETHYL-, ACETATE; 3,7-Dimethyl-7-octen-1-yl acetate; 3,7-Dimethyl-7-octen-1-yl ethanoate; Rhodinyl ethanoate; Rhodinol acetate; (S)-3,7-Dimethyloct-7-enyl acetate; EINECS 205-458-7; BRN 1906633; FEMA 2981; .alpha.-Citronellyl acetate
| 分子量 | 198.30 |
|---|---|
| XLogP3 | 4.1 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 8 |
| 精确质量 | 198.161979940 |
| 单同位素质量 | 198.161979940 |
| 拓扑极性表面积 | 26.3 |
| 重原子数 | 14 |
| 形式电荷 | 0 |
7-辛烯-1-醇,3,7-甲基-乙酸酯 的 CAS 号为 141-11-7，分子式 C12H22O2，分子量 198.16 g/mol。 UNII NS00013173; InChIKey WNXJCQNXNOOMDJ-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 237 °C; 密度: 0.895-0.908; Refractive Index: 1.450-1.458.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: rhodinyl acetate