巯基己酸甲酯（CAS 20756-86-9）：分子式 C7H14OS、分子量 146.25；类别 食用香精。
巯基己酸甲酯（CAS 20756-86-9）是一种食用香精原料。其分子式 C7H14OS 由 7 个碳、14 个氢、1 个氧、1 个硫 组成。 分子量约为 146.25。公开物性数据显示其沸点约 120.00 to 122.00 °C. @ 0.00 mm Hg、LogP 约 2.6。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为巯基己酸甲酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Flavoring Agents、Flavouring Agent、Hexanethioic acid、S-methyl ester: ACTIVE。
巯基己酸甲酯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 20756-86-9，分子式 C7H14OS（分子量 146.25），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：20756-86-9
其分子式 C7H14OS 由 7 个碳、14 个氢、1 个氧、1 个硫 组成。
别名/同义词：巯基己酸甲酯 · S-methyl hexanethioate · Methyl-6-Mercaptohexanoate
所属分类：食用香精 / 有机化学品
巯基己酸甲酯 的 CAS 登记号为 20756-86-9。
分子式 C7H14OS，分子量 146.25。
别名/同义词：巯基己酸甲酯、S-methyl hexanethioate、Methyl-6-Mercaptohexanoate。
登记用途：Flavoring Agents、Flavouring Agent、Hexanethioic acid、S-methyl ester: ACTIVE。
所属分类：食用香精 / 有机化学品。
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巯基己酸甲酯（CAS 20756-86-9）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS 通报统计 | 1.1% (1 / 93) |
|---|---|
| 已通报的危害声明 | H225 (84.9%), H226 (12.9%), H302 (97.8%), H315 (11.8%), H319 (11.8%) |
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Cabbage, Fruit, Green, Onion, Sulfur No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 1.1% (1 / 93) |
| 沸点 | 120.00 to 122.00 °C. @ 0.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 118-121 °C (20 mm Hg) |
| 密度 | 0.829-0.834 |
| 折射率 | 1.477-1.482 |
| CAS 号 | 20756-86-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 75515 |
| 分子式 | C7H14OS |
| IUPAC 名称 | S-methyl hexanethioate |
| UNII（FDA） | MC7G128ACI |
| FEMA 编号 | 3862 |
| JECFA 编号 | 489 |
S-Methyl hexanethioate; S-Methyl thiohexanoate; Methanethiol caproate; Hexanethioic acid, S-methyl ester; UNII-MC7G128ACI; MC7G128ACI; EINECS 219-410-8; 1-(METHYLSULFANYL)HEXAN-1-ONE; DTXSID1062417; FEMA NO. 3862; S-METHYL HEXANETHIOATE [FHFI]; RefChem:180681; DTXCID6037061; 219-410-8; 20756-86-9; AKGAHYLJHAOPKQ-UHFFFAOYSA-N
| 分子量 | 146.25 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.6 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 5 |
| 精确质量 | 146.07653624 |
| 单同位素质量 | 146.07653624 |
| 拓扑极性表面积 | 42.4 |
| 重原子数 | 9 |
| 形式电荷 | 0 |
巯基己酸甲酯 · CAS 20756-86-9 · C7H14OS. UNII MC7G128ACI. 沸点: 120.00 to 122.00 °C. @ 0.00 mm Hg; 沸点: 118-121 °C (20 mm Hg); 密度: 0.829-0.834.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: S-methyl hexanethioate