反式-2-己烯基丁酸酯

Q: 反式-2-己烯基丁酸酯 的 CAS 号是多少？

反式-2-己烯基丁酸酯 的 CAS 登记号为 53398-83-7。

Q: 反式-2-己烯基丁酸酯 属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

CAS 53398-83-7C10H18O2MW 170.25核心供应

反式-2-己烯基丁酸酯（CAS 53398-83-7）：分子式 C10H18O2、分子量 170.25；类别食用香精。

产品描述

反式-2-己烯基丁酸酯（CAS 53398-83-7）是一种食用香精原料。其分子式 C10H18O2 由 10 个碳、18 个氢、2 个氧组成。分子量约为 170.25。公开物性数据显示其沸点约 191.00 to 193.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 2.8。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为反式-2-己烯基丁酸酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号53398-83-7

分子式C10H18O2

分子量170.25

沸点191.00 to 193.00 °C. @ 760.00 mm Hg

LogP2.8

应用领域flavoring agent or adjuvant、Naturally occurs in food、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Butanoic acid

类别食用香精|有机化学品

用途与场景

登记用途：flavoring agent or adjuvant、Naturally occurs in food、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Butanoic acid。

采购档案

这个产品是什么

反式-2-己烯基丁酸酯是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 53398-83-7，分子式 C10H18O2（分子量 170.25），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：53398-83-7

其分子式 C10H18O2 由 10 个碳、18 个氢、2 个氧组成。

别名/同义词：反式-2-己烯基丁酸酯 · trans-2-hexenyl butyrate

所属分类：食用香精 / 有机化学品

常见问题

反式-2-己烯基丁酸酯的 CAS 号是多少？

反式-2-己烯基丁酸酯的 CAS 登记号为 53398-83-7。

反式-2-己烯基丁酸酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C10H18O2，分子量 170.25。

反式-2-己烯基丁酸酯还有哪些别名？

别名/同义词：反式-2-己烯基丁酸酯、trans-2-hexenyl butyrate。

反式-2-己烯基丁酸酯的登记用途是什么？

登记用途：flavoring agent or adjuvant、Naturally occurs in food、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Butanoic acid。

反式-2-己烯基丁酸酯属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

如何在 591daili.cn 采购反式-2-己烯基丁酸酯？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

反式-2-己烯基丁酸酯（CAS 53398-83-7）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	67.6% (92 / 136)
Reported hazard statements	H315 (32.4%), H319 (32.4%), H335 (30.9%)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 67.6% (92 of 136) of all reports.

H315 (32.4%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Fruit No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	67.6% (92 / 136)

物理形态与操作说明

Colorless liquid; [Sigma-Aldrich MSDS]
Colourless liquid; Fruity, green aroma
Soluble in fats; Insoluble in water
Soluble (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	191.00 to 193.00 °C. @ 760.00 mm Hg
沸点	190 °C
密度	0.882-0.888
折射率	1.429-1.435

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	53398-83-7
PubChem CID	5352461
分子式	C10H18O2
分子量	170.13 g/mol
IUPAC 名称	[(E)-hex-2-enyl] butanoate
InChIKey	PCGACKLJNBBQGM-VOTSOKGWSA-N
UNII（FDA）	Z60BMY964J
ChEBI 编号	CHEBI:180204
FEMA 编号	3926
JECFA 编号	1375

数据库记载的用途

Used as flavoring agent or adjuvant; [FDA] Naturally occurs in food; [JECFA]
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Butanoic acid, (2E)-2-hexen-1-yl ester: ACTIVE

它在各数据库里的别名

trans-2-Hexenyl butyrate; 53398-83-7; (E)-2-Hexenyl butyrate; [(E)-hex-2-enyl] butanoate; 2-Hexenyl butyrate, (2E)-; Butanoic acid, 2-hexenyl ester, (E)-; (E)-Hex-2-enyl butyrate; trans-2-hexenyl butanoate; Butanoic acid, (2E)-2-hexen-1-yl ester; Butanoic acid, (2E)-2-hexenyl ester; Z60BMY964J; EINECS 258-515-3; AI3-35967; FEMA NO. 3926; WE(6:1(2E)/4:0); DTXSID90886052

计算机算出的分子描述符

分子量	170.25
XLogP3	2.8
氢键供体数	0
氢键受体数	2
可旋转键数	7
精确质量	170.130679813
单同位素质量	170.130679813
拓扑极性表面积	26.3
重原子数	12
形式电荷	0

数据库摘要

trans-2-hexenyl butyrate is identified by CAS 53398-83-7, molecular formula C10H18O2 and molecular weight 170.13 g/mol. UNII Z60BMY964J; ChEBI 180204; InChIKey PCGACKLJNBBQGM-VOTSOKGWSA-N. 沸点: 191.00 to 193.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 190 °C; 密度: 0.882-0.888.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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