2,5-二甲基吡嗪

Q: 2,5-二甲基吡嗪 的 CAS 号是多少？

2,5-二甲基吡嗪 的 CAS 登记号为 123-32-0。

Q: 2,5-二甲基吡嗪 属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

CAS 123-32-0C6H8N2MW 108.14核心供应

2,5-二甲基吡嗪（CAS 123-32-0）：分子式 C6H8N2、分子量 108.14；类别食用香精。

产品描述

2,5-二甲基吡嗪（CAS 123-32-0）是一种食用香精原料。其分子式 C6H8N2 由 6 个碳、8 个氢、2 个氮组成。分子量约为 108.14。公开物性数据显示其熔点约 15 °C、沸点约 154.00 to 156.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 0.63。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为2,5-二甲基吡嗪寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号123-32-0

分子式C6H8N2

分子量108.14

熔点15 °C

沸点154.00 to 156.00 °C. @ 760.00 mm Hg

LogP0.63

应用领域flavoring agent or adjuvant、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Pyrazine、5-dimethyl-: ACTIVE

类别食用香精|有机化学品

用途与场景

登记用途：flavoring agent or adjuvant、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Pyrazine、5-dimethyl-: ACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

2,5-二甲基吡嗪是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 123-32-0，分子式 C6H8N2（分子量 108.14），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：123-32-0

其分子式 C6H8N2 由 6 个碳、8 个氢、2 个氮组成。

别名/同义词：2,5-二甲基吡嗪 · 2,5-dimethylpyrazine

所属分类：食用香精 / 有机化学品

常见问题

2,5-二甲基吡嗪的 CAS 号是多少？

2,5-二甲基吡嗪的 CAS 登记号为 123-32-0。

2,5-二甲基吡嗪的分子式与分子量是多少？

分子式 C6H8N2，分子量 108.14。

2,5-二甲基吡嗪还有哪些别名？

别名/同义词：2,5-二甲基吡嗪、2,5-dimethylpyrazine。

2,5-二甲基吡嗪的登记用途是什么？

登记用途：flavoring agent or adjuvant、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Pyrazine、5-dimethyl-: ACTIVE。

2,5-二甲基吡嗪属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

如何在 591daili.cn 采购 2,5-二甲基吡嗪？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

2,5-二甲基吡嗪（CAS 123-32-0）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

Reported hazard statements	H302 (100%), H226

H302 (100%): Harmful if swallowed [Warning Acute toxicity, oral]

P264, P270, P301+P317, P330, and P501 (click each P-code to see the statement)

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Cocoa, Roast Beef, Roasted Nut No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent

物理形态与操作说明

Colorless liquid with a pleasant odor; mp = 15 deg C; [Alfa Aesar MSDS]
Liquid
colourless to slightly yellow liquid with an earthy, potato-like odour
soluble in water, organic solvents, oils
miscible at room temperature (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	154.00 to 156.00 °C. @ 760.00 mm Hg
沸点	155 °C
熔点	15 °C
密度	0.982-1.000
蒸气压	1.5 [mmHg]
LogP	0.63
折射率	1.497-1.503

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	123-32-0
PubChem CID	31252
分子式	C6H8N2
分子量	108.07 g/mol
IUPAC 名称	2,5-dimethylpyrazine
InChIKey	LCZUOKDVTBMCMX-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	V99Y0MUY1Q
ChEBI 编号	CHEBI:89762
FEMA 编号	3272
JECFA 编号	766

数据库记载的用途

Used as flavoring agent or adjuvant; [FDA]
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Pyrazine, 2,5-dimethyl-: ACTIVE
2,5-dimethylpyrazine (Class: Other Substances, Added Date: 06-2014)

它在各数据库里的别名

2,5-DIMETHYLPYRAZINE; 123-32-0; Pyrazine, 2,5-dimethyl-; 2,5-Dimethyl-1,4-diazine; Ketine; FEMA No. 3272; V99Y0MUY1Q; NSC-49139; DTXSID6047652; RefChem:82971; DTXCID4027652; 204-618-3; 2,5-Dimethyl pyrazine; NSC 49139; 2,5-Dimethylpiazine; 2,5-Dimethylparadiazine

计算机算出的分子描述符

分子量	108.14
XLogP3	0.6
氢键供体数	0
氢键受体数	2
可旋转键数	0
精确质量	108.068748264
单同位素质量	108.068748264
拓扑极性表面积	25.8
重原子数	8
形式电荷	0

数据库摘要

2,5-dimethylpyrazine is identified by CAS 123-32-0, molecular formula C6H8N2 and molecular weight 108.07 g/mol. UNII V99Y0MUY1Q; ChEBI 89762; InChIKey LCZUOKDVTBMCMX-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 154.00 to 156.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 155 °C; 熔点: 15 °C.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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