4-甲基辛酸(CAS 54947-74-9):分子式 C9H18O2、分子量 158.24;类别 食用香精。
4-甲基辛酸(CAS 54947-74-9)是一种食用香精原料。其分子式 C9H18O2 由 9 个碳、18 个氢、2 个氧 组成。 分子量约为 158.24。公开物性数据显示其沸点约 149 °C (22 mmHg)、LogP 约 3。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味,须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品,以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道,我们可在国内及跨境渠道为4-甲基辛酸寻源比价,并安排小批量试样与批次采购;下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件,验收以批次 COA 为准。
登记用途:Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Octanoic acid、4-methyl-: ACTIVE。
4-甲基辛酸 是一种食用香精化合物,登记 CAS 号为 54947-74-9,分子式 C9H18O2(分子量 158.24),归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号:54947-74-9
其分子式 C9H18O2 由 9 个碳、18 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词:4-甲基辛酸 · 4-methyloctanoic acid
所属分类:食用香精 / 有机化学品
4-甲基辛酸 的 CAS 登记号为 54947-74-9。
分子式 C9H18O2,分子量 158.24。
别名/同义词:4-甲基辛酸、4-methyloctanoic acid。
登记用途:Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Octanoic acid、4-methyl-: ACTIVE。
所属分类:食用香精 / 有机化学品。
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4-甲基辛酸(CAS 54947-74-9)的公开数据库记录,列此仅供独立核对。
| GHS notification summary | 0.1% (2 / 1470) |
|---|---|
| Reported hazard statements | H314 (99.9%) |
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 0.1% (2 of 1470) of reports.
H314 (99.9%): Causes severe skin burns and eye damage [Danger Skin corrosion/irritation]
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Savory No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS notification summary | 0.1% (2 / 1470) |
| 沸点 | 149 °C (22 mmHg) |
|---|---|
| 密度 | 0.900-0.908 (20 °C/20 °C) |
| 折射率 | 1.433-1.440 |
| CAS Registry Number | 54947-74-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 62089 |
| 分子式 | C9H18O2 |
| 分子量 | 158.13 g/mol |
| IUPAC 名称 | 4-methyloctanoic acid |
| InChIKey | LEGGANXCVQPIAI-UHFFFAOYSA-N |
| UNII(FDA) | 5545264N9R |
| ChEBI 编号 | CHEBI:179879 |
| FEMA 编号 | 3575 |
| JECFA 编号 | 271 |
4-Methyloctanoic acid; 54947-74-9; Octanoic acid, 4-methyl-; 4-Methylcaprylic acid; 4-methyl-octanoic acid; FEMA No. 3575; 5545264N9R; DTXSID70866453; RefChem:99908; DTXCID50814735; 259-404-2; 4-Methyl-n-octanoic Acid; HIRCINOIC ACID; 4-methyl octanoic acid; MFCD00051938; (+/-)-4-Methyloctanoic acid
| 分子量 | 158.24 |
|---|---|
| XLogP3 | 3 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 6 |
| 精确质量 | 158.130679813 |
| 单同位素质量 | 158.130679813 |
| 拓扑极性表面积 | 37.3 |
| 重原子数 | 11 |
| 形式电荷 | 0 |
4-methyloctanoic acid is identified by CAS 54947-74-9, molecular formula C9H18O2 and molecular weight 158.13 g/mol. UNII 5545264N9R; ChEBI 179879; InChIKey LEGGANXCVQPIAI-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 149 °C (22 mmHg); 密度: 0.900-0.908 (20 °C/20 °C); Refractive Index: 1.433-1.440.
数据来源:PubChem / Wikidata;与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 4-methyloctanoic acid