2-甲基己酸

Q: 2-甲基己酸 的 CAS 号是多少？

2-甲基己酸 的 CAS 登记号为 4536-23-6。

Q: 2-甲基己酸 属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

CAS 4536-23-6C7H14O2MW 130.18核心供应

2-甲基己酸（CAS 4536-23-6）：分子式 C7H14O2、分子量 130.18；类别食用香精。

产品描述

2-甲基己酸（CAS 4536-23-6）是一种食用香精原料。其分子式 C7H14O2 由 7 个碳、14 个氢、2 个氧组成。分子量约为 130.18。公开物性数据显示其沸点约 105 °C (5 mm Hg)、LogP 约 2.3。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为2-甲基己酸寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号4536-23-6

分子式C7H14O2

分子量130.18

沸点105 °C (5 mm Hg)

LogP2.3

应用领域Fragrance Ingredients、Flavoring Agents、Flavouring Agent、Hexanoic acid、2-methyl-: ACTIVE

类别食用香精|有机化学品

用途与场景

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavoring Agents、Flavouring Agent、Hexanoic acid、2-methyl-: ACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

2-甲基己酸是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 4536-23-6，分子式 C7H14O2（分子量 130.18），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：4536-23-6

其分子式 C7H14O2 由 7 个碳、14 个氢、2 个氧组成。

别名/同义词：2-甲基己酸 · 2-Methylhexanoic acid

所属分类：食用香精 / 有机化学品

常见问题

2-甲基己酸的 CAS 号是多少？

2-甲基己酸的 CAS 登记号为 4536-23-6。

2-甲基己酸的分子式与分子量是多少？

分子式 C7H14O2，分子量 130.18。

2-甲基己酸还有哪些别名？

别名/同义词：2-甲基己酸、2-Methylhexanoic acid。

2-甲基己酸的登记用途是什么？

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavoring Agents、Flavouring Agent、Hexanoic acid、2-methyl-: ACTIVE。

2-甲基己酸属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

如何在 591daili.cn 采购 2-甲基己酸？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

2-甲基己酸（CAS 4536-23-6）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	0.3% (5 / 1924)
Reported hazard statements	H315 (91%), H318 (25.6%), H319 (68%)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 0.3% (5 of 1924) of reports.

H315 (91%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Dairy No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	0.3% (5 / 1924)

物理形态与操作说明

colourless, oily liquid with a fruity odour
miscible with alcohol, ether and water
(in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	105 °C (5 mm Hg)
密度	0.914-0.918 (20 °C/20 °C)
折射率	1.419-1.422 (20 °C)

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	4536-23-6
PubChem CID	20653
分子式	C7H14O2
分子量	130.10 g/mol
IUPAC 名称	2-methylhexanoic acid
InChIKey	CVKMFSAVYPAZTQ-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	LUK37N0QM8
ChEBI 编号	CHEBI:138489
FEMA 编号	3191
JECFA 编号	265

数据库记载的用途

Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Hexanoic acid, 2-methyl-: ACTIVE

它在各数据库里的别名

2-METHYLHEXANOIC ACID; 4536-23-6; 2-Methylcaproic acid; Hexanoic acid, 2-methyl-; 2-Hexanecarboxylic acid; alpha-Methylcaproic acid; 2-methyl-hexanoic acid; FEMA No. 3191; .alpha.-Methylcaproic acid; DTXSID9044241; EINECS 224-883-9; LUK37N0QM8; BRN 1721227; DTXCID7024241; CVKMFSAVYPAZTQ-UHFFFAOYSA-; 2-METHYLHEXANOIC ACID [FHFI]

计算机算出的分子描述符

分子量	130.18
XLogP3	2.3
氢键供体数	1
氢键受体数	2
可旋转键数	4
精确质量	130.099379685
单同位素质量	130.099379685
拓扑极性表面积	37.3
重原子数	9
形式电荷	0

数据库摘要

2-Methylhexanoic acid is identified by CAS 4536-23-6, molecular formula C7H14O2 and molecular weight 130.10 g/mol. UNII LUK37N0QM8; ChEBI 138489; InChIKey CVKMFSAVYPAZTQ-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 105 °C (5 mm Hg); 密度: 0.914-0.918 (20 °C/20 °C); Refractive Index: 1.419-1.422 (20 °C).

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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