(榛子酮)5-甲基-2-庚烯-4-酮（CAS 81925-81-7）：分子式 C8H14O、分子量 126.20；类别 食用香精。
(榛子酮)5-甲基-2-庚烯-4-酮（CAS 81925-81-7）是一种食用香精原料。其分子式 C8H14O 由 8 个碳、14 个氢、1 个氧 组成。 分子量约为 126.20。公开物性数据显示其LogP 约 2.2。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为(榛子酮)5-甲基-2-庚烯-4-酮寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：(榛子酮)5-甲基-2-庚烯-4-酮（CAS 81925-81-7）属于食用香精品类。广泛用于饮料、乳制品与方便食品、以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价、并安排小批量试样与批次采购、下单前提供完整 COA 与合规文件。
(榛子酮)5-甲基-2-庚烯-4-酮 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 81925-81-7，分子式 C8H14O（分子量 126.20），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：81925-81-7
其分子式 C8H14O 由 8 个碳、14 个氢、1 个氧 组成。
别名/同义词：(榛子酮)5-甲基-2-庚烯-4-酮 · 5-methyl-2-hepten-4-one
所属分类：食用香精 / 有机化学品
(榛子酮)5-甲基-2-庚烯-4-酮 的 CAS 登记号为 81925-81-7。
分子式 C8H14O，分子量 126.20。
别名/同义词：(榛子酮)5-甲基-2-庚烯-4-酮、5-methyl-2-hepten-4-one。
登记用途：(榛子酮)5-甲基-2-庚烯-4-酮（CAS 81925-81-7）属于食用香精品类。广泛用于饮料、乳制品与方便食品、以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价、并安排小批量试样与批次采购、下单前提供完整 COA 与合规文件。
所属分类：食用香精 / 有机化学品。
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(榛子酮)5-甲基-2-庚烯-4-酮（CAS 81925-81-7）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 81925-81-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 517791 |
| 分子式 | C8H14O |
| 分子量 | 126.10 g/mol |
| IUPAC 名称 | 5-methylhept-2-en-4-one |
| InChIKey | ARJWAURHQDJJAC-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | NS00012903 |
5-Methyl-2-hepten-4-one (natural); 5-Methyl-hept-2-en-4-one; SCHEMBL310233; orb3029147; AKOS028110036; ( inverted exclamation markA)-Filbertone; DB-056561; NS00012903; G78274; F980269
| 分子量 | 126.20 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.2 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 1 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 126.104465066 |
| 单同位素质量 | 126.104465066 |
| 拓扑极性表面积 | 17.1 |
| 重原子数 | 9 |
| 形式电荷 | 0 |
(榛子酮)5-甲基-2-庚烯-4-酮 的 CAS 号为 81925-81-7，分子式 C8H14O，分子量 126.10 g/mol。 UNII NS00012903; InChIKey ARJWAURHQDJJAC-UHFFFAOYSA-N.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 5-methyl-2-hepten-4-one