3,5,5-三甲基己醛(CAS 5435-64-3):分子式 C9H18O、分子量 142.24;类别 食用香精。
3,5,5-三甲基己醛(CAS 5435-64-3)是一种食用香精原料。其分子式 C9H18O 由 9 个碳、18 个氢、1 个氧 组成。 分子量约为 142.24。公开物性数据显示其熔点约 less than -60 °C、沸点约 173 °C、LogP 约 2.7。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味,须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品,以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道,我们可在国内及跨境渠道为3,5,5-三甲基己醛寻源比价,并安排小批量试样与批次采购;下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件,验收以批次 COA 为准。
登记用途:Intermediates、odor agents、Reported uses (ppm): (Flavor and Extract Manufacturers' Association、1994)、Table: Reported uses (ppm): (Flavor and Extract Manufacturers' Association、Fragrance Ingredients。
3,5,5-三甲基己醛 是一种食用香精化合物,登记 CAS 号为 5435-64-3,分子式 C9H18O(分子量 142.24),归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号:5435-64-3
其分子式 C9H18O 由 9 个碳、18 个氢、1 个氧 组成。
别名/同义词:3,5,5-三甲基己醛 · 3,5,5-trimethylhexanal
所属分类:食用香精 / 有机化学品
3,5,5-三甲基己醛 的 CAS 登记号为 5435-64-3。
分子式 C9H18O,分子量 142.24。
别名/同义词:3,5,5-三甲基己醛、3,5,5-trimethylhexanal。
登记用途:Intermediates、odor agents、Reported uses (ppm): (Flavor and Extract Manufacturers' Association、1994)、Table: Reported uses (ppm): (Flavor and Extract Manufacturers' Association、Fragrance Ingredients。
所属分类:食用香精 / 有机化学品。
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3,5,5-三甲基己醛(CAS 5435-64-3)的公开数据库记录,列此仅供独立核对。
| Reported hazard statements | H226 (100%), H315, H317 (88.2%), H402, H412, H320 |
|---|
H226 (100%): Flammable liquid and vapor [Warning Flammable liquids]
H315 (> 99.9%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Green No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|
| 沸点 | 173 °C |
|---|---|
| 沸点 | 67.00 to 68.00 °C. @ 2.50 mm Hg |
| 沸点 | 67 °C (2.5 mm Hg) |
| 熔点 | less than -60 °C |
| 熔点 | < -60 °C |
| 闪点 | 116 °F; 47 °C; closed cup |
| 密度 | 0.820 g/cu cm at 20 °C |
| 密度 | 0.817-0.823 |
| Surface Tension | 25.5 millinewton/m at 20 °C |
| 折射率 | 1.419-1.424 |
| CAS Registry Number | 5435-64-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 21574 |
| 分子式 | C9H18O |
| 分子量 | 142.14 g/mol |
| IUPAC 名称 | 3,5,5-trimethylhexanal |
| InChIKey | WTPYRCJDOZVZON-UHFFFAOYSA-N |
| UNII(FDA) | U62H30BXPJ |
| ChEBI 编号 | CHEBI:179602 |
| FEMA 编号 | 3524 |
| JECFA 编号 | 269 |
3,5,5-Trimethylhexanal; 5435-64-3; Isononylaldehyde; tert-Butylisopentanal; HEXANAL, 3,5,5-TRIMETHYL-; 3,5,5-Trimethylcapronaldehyde; FEMA No. 3524; green hexanal; Hexanal, 3,5,5-trimethl-; 3,5,5-Trimethyl hexanal; U62H30BXPJ; EINECS 226-603-0; NSC 21482; DTXSID6047107; BRN 1740882; HSDB 7626
| 分子量 | 142.24 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.7 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 1 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 142.135765193 |
| 单同位素质量 | 142.135765193 |
| 拓扑极性表面积 | 17.1 |
| 重原子数 | 10 |
| 形式电荷 | 0 |
3,5,5-trimethylhexanal is identified by CAS 5435-64-3, molecular formula C9H18O and molecular weight 142.14 g/mol. UNII U62H30BXPJ; ChEBI 179602; InChIKey WTPYRCJDOZVZON-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 173 °C; 沸点: 67.00 to 68.00 °C. @ 2.50 mm Hg; 沸点: 67 °C (2.5 mm Hg).
数据来源:PubChem / Wikidata;与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 3,5,5-trimethylhexanal