1,2-丁二硫醇(CAS 16128-68-0):分子式 C4H10S2、分子量 122.3;类别 食用香精。
1,2-丁二硫醇(CAS 16128-68-0)是一种食用香精原料。其分子式 C4H10S2 由 4 个碳、10 个氢、2 个硫 组成。 分子量约为 122.3。公开物性数据显示其沸点约 77.00 °C. @ 28.00 mm Hg、LogP 约 1.8。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味,须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品,以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道,我们可在国内及跨境渠道为1,2-丁二硫醇寻源比价,并安排小批量试样与批次采购;下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件,验收以批次 COA 为准。
登记用途:Flavouring Agent、Flavoring Agents、2-Butanedithiol: INACTIVE。
1,2-丁二硫醇 是一种食用香精化合物,登记 CAS 号为 16128-68-0,分子式 C4H10S2(分子量 122.3),归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号:16128-68-0
其分子式 C4H10S2 由 4 个碳、10 个氢、2 个硫 组成。
别名/同义词:1,2-丁二硫醇 · 1,2-Butanedithiol
所属分类:食用香精 / 有机化学品
1,2-丁二硫醇 的 CAS 登记号为 16128-68-0。
分子式 C4H10S2,分子量 122.3。
别名/同义词:1,2-丁二硫醇、1,2-Butanedithiol。
登记用途:Flavouring Agent、Flavoring Agents、2-Butanedithiol: INACTIVE。
所属分类:食用香精 / 有机化学品。
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1,2-丁二硫醇(CAS 16128-68-0)的公开数据库记录,列此仅供独立核对。
| 已通报的危害声明 | H315 (100%), H319 (100%) |
|---|
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Savory No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|
| 沸点 | 77.00 °C. @ 28.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 77 °C (28 mm Hg) |
| 密度 | 1.039 (d20/4) |
| 折射率 | 1.521-1.531 |
| CAS 号 | 16128-68-0 |
|---|---|
| PubChem CID | 61829 |
| 分子式 | C4H10S2 |
| 分子量 | 122.02 g/mol |
| IUPAC 名称 | butane-1,2-dithiol |
| InChIKey | LFTMJBWNOFFSRW-UHFFFAOYSA-N |
| UNII(FDA) | 2L7E5T7FUM |
| ChEBI 编号 | CHEBI:179051 |
| FEMA 编号 | 3528 |
| JECFA 编号 | 537 |
1,2-Butanedithiol; butane-1,2-dithiol; 1,2-Dimercaptobutane; 1,2-Dithiolbutane; 1-Ethyl-1,2-ethanedithiol; 1,2-butane dithiol; FEMA No. 3528; UNII-2L7E5T7FUM; 2L7E5T7FUM; EINECS 240-290-8; AI3-61993; DTXSID60864665; 1,2-BUTANEDITHIOL [FHFI]; RefChem:71750; DTXCID80813155; (+-)-1,2-BUTANEDITHIOL
| 分子量 | 122.3 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.8 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 2 |
| 精确质量 | 122.02239267 |
| 单同位素质量 | 122.02239267 |
| 拓扑极性表面积 | 2 |
| 重原子数 | 6 |
| 形式电荷 | 0 |
1,2-丁二硫醇 的 CAS 号为 16128-68-0,分子式 C4H10S2,分子量 122.02 g/mol。 UNII 2L7E5T7FUM; ChEBI 179051; InChIKey LFTMJBWNOFFSRW-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 77.00 °C. @ 28.00 mm Hg; 沸点: 77 °C (28 mm Hg); 密度: 1.039 (d20/4).
数据来源:PubChem / Wikidata;与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 1,2-Butanedithiol