2-苯基-2-丁烯醛,(E)+(Z), 97%

Q: 2-苯基-2-丁烯醛,(E)+(Z), 97% 属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

CAS 4411-89-6C10H10OMW 146.19核心供应

2-苯基-2-丁烯醛,(E)+(Z), 97%（CAS 4411-89-6）：分子式 C10H10O、分子量 146.19；类别食用香精。

产品描述

2-苯基-2-丁烯醛,(E)+(Z), 97%（CAS 4411-89-6）是一种食用香精原料。其分子式 C10H10O 由 10 个碳、10 个氢、1 个氧组成。分子量约为 146.19。公开物性数据显示其沸点约 177 °C (15 mm Hg)、LogP 约 2.2。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为2-苯基-2-丁烯醛,(E)+(Z), 97%寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号4411-89-6

分子式C10H10O

分子量146.19

沸点177 °C (15 mm Hg)

LogP2.2

应用领域Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Benzeneacetaldehyde、alpha.-ethylidene-: ACTIVE

类别食用香精|有机化学品

用途与场景

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Benzeneacetaldehyde、alpha.-ethylidene-: ACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

2-苯基-2-丁烯醛,(E)+(Z), 97% 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 4411-89-6，分子式 C10H10O（分子量 146.19），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：4411-89-6

其分子式 C10H10O 由 10 个碳、10 个氢、1 个氧组成。

别名/同义词：2-苯基-2-丁烯醛,(E)+(Z), 97% · 2-phenyl-2-butenal

所属分类：食用香精 / 有机化学品

常见问题

2-苯基-2-丁烯醛,(E)+(Z), 97% 的 CAS 号是多少？

2-苯基-2-丁烯醛,(E)+(Z), 97% 的 CAS 登记号为 4411-89-6。

2-苯基-2-丁烯醛,(E)+(Z), 97% 的分子式与分子量是多少？

分子式 C10H10O，分子量 146.19。

2-苯基-2-丁烯醛,(E)+(Z), 97% 还有哪些别名？

别名/同义词：2-苯基-2-丁烯醛,(E)+(Z), 97%、2-phenyl-2-butenal。

2-苯基-2-丁烯醛,(E)+(Z), 97% 的登记用途是什么？

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Benzeneacetaldehyde、alpha.-ethylidene-: ACTIVE。

2-苯基-2-丁烯醛,(E)+(Z), 97% 属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

如何在 591daili.cn 采购 2-苯基-2-丁烯醛,(E)+(Z), 97%？

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包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

2-苯基-2-丁烯醛,(E)+(Z), 97%（CAS 4411-89-6）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	48.4% (78 / 161)
Reported hazard statements	H315 (51.6%), H319 (51.6%), H335 (28.6%)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 48.4% (78 of 161) of reports.

H315 (51.6%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Cocoa, Roast, Rum No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	48.4% (78 / 161)

物理形态与操作说明

Colourless to slightly yellow liquid; green, floral, woody
Soluble in oils; Insoluble in water
Soluble (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	177 °C (15 mm Hg)
密度	1.031-1.037
折射率	1.558-1.564

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	4411-89-6
PubChem CID	20446
分子式	C10H10O
分子量	146.07 g/mol
IUPAC 名称	2-phenylbut-2-enal
InChIKey	DYAOGZLLMZQVHY-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	E8991Q8HSC
FEMA 编号	3224
JECFA 编号	1474

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Benzeneacetaldehyde, .alpha.-ethylidene-: ACTIVE

它在各数据库里的别名

2-PHENYL-2-BUTENAL; 4411-89-6; Benzeneacetaldehyde, alpha-ethylidene-; DTXSID20863391; Crotonaldehyde, 2-phenyl-; FEMA No. 3224; E8991Q8HSC; RefChem:117355; DTXCID30812017; 224-567-0; 2-Phenylcrotonaldehyde; alpha-Phenylcrotonaldehyde; 2-phenylbut-2-enal; Benzeneacetaldehyde, .alpha.-ethylidene-; 2-phenyl-but-2-enal; SCHEMBL262668

计算机算出的分子描述符

分子量	146.19
XLogP3	2.2
氢键供体数	0
氢键受体数	1
可旋转键数	2
精确质量	146.073164938
单同位素质量	146.073164938
拓扑极性表面积	17.1
重原子数	11
形式电荷	0

数据库摘要

2-phenyl-2-butenal is identified by CAS 4411-89-6, molecular formula C10H10O and molecular weight 146.07 g/mol. UNII E8991Q8HSC; InChIKey DYAOGZLLMZQVHY-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 177 °C (15 mm Hg); 密度: 1.031-1.037; Refractive Index: 1.558-1.564.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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