肉桂酸-3-苯基丙酯

Q: 肉桂酸-3-苯基丙酯 的 CAS 号是多少？

肉桂酸-3-苯基丙酯 的 CAS 登记号为 122-68-9。

Q: 肉桂酸-3-苯基丙酯 属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

CAS 122-68-9C18H18O2MW 266.3核心供应

肉桂酸-3-苯基丙酯（CAS 122-68-9）：分子式 C18H18O2、分子量 266.3；类别食用香精。

产品描述

肉桂酸-3-苯基丙酯（CAS 122-68-9）是一种食用香精原料。其分子式 C18H18O2 由 18 个碳、18 个氢、2 个氧组成。分子量约为 266.3。公开物性数据显示其沸点约 190 °C (0.2 mm Hg)、LogP 约 4.9。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为肉桂酸-3-苯基丙酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号122-68-9

分子式C18H18O2

分子量266.3

沸点190 °C (0.2 mm Hg)

LogP4.9

应用领域Flavouring Agent、Flavoring Agents、2-Propenoic acid、3-phenyl、3-phenylpropyl ester: ACTIVE

类别食用香精|有机化学品

用途与场景

登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents、2-Propenoic acid、3-phenyl、3-phenylpropyl ester: ACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

肉桂酸-3-苯基丙酯是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 122-68-9，分子式 C18H18O2（分子量 266.3），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：122-68-9

其分子式 C18H18O2 由 18 个碳、18 个氢、2 个氧组成。

别名/同义词：肉桂酸-3-苯基丙酯 · 3-phenylpropyl cinnamate

所属分类：食用香精 / 有机化学品

常见问题

肉桂酸-3-苯基丙酯的 CAS 号是多少？

肉桂酸-3-苯基丙酯的 CAS 登记号为 122-68-9。

肉桂酸-3-苯基丙酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C18H18O2，分子量 266.3。

肉桂酸-3-苯基丙酯还有哪些别名？

别名/同义词：肉桂酸-3-苯基丙酯、3-phenylpropyl cinnamate。

肉桂酸-3-苯基丙酯的登记用途是什么？

登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents、2-Propenoic acid、3-phenyl、3-phenylpropyl ester: ACTIVE。

肉桂酸-3-苯基丙酯属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

如何在 591daili.cn 采购肉桂酸-3-苯基丙酯？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

肉桂酸-3-苯基丙酯（CAS 122-68-9）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Flavoring Agents No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent TRS 901-JECFA 55/22 FAS 46-JECFA 55/79

物理形态与操作说明

Colourless to slightly yellow liquid, rosy balsamic delicately fruity odour
insoluble in water; soluble in oils
miscible (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	190 °C (0.2 mm Hg)
密度	1.074-1.080
折射率	1.583-1.588

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	122-68-9
PubChem CID	61051
分子式	C18H18O2
分子量	266.13 g/mol
IUPAC 名称	3-phenylpropyl 3-phenylprop-2-enoate
InChIKey	LYRAHIUDQRJGGZ-UHFFFAOYSA-N
JECFA 编号	672

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 3-phenylpropyl ester: ACTIVE

它在各数据库里的别名

Hydrocinnamyl cinnamate; 3-phenylpropyl 3-phenylprop-2-enoate; 122-68-9; 2-PROPENOIC ACID, 3-PHENYL-, 3-PHENYLPROPYL ESTER; Phenylpropyl cinnamate; Hydrocinnamyl 3-phenylpropenoate; 3-Phenylpropyl beta-phenylacrylate; 3-Phenyl-2-propenoic acid 3-phenylpropyl ester; EINECS 204-565-6; Zimtsaurephenylpropylester; SCHEMBL1532424; CHEMBL3186579; DB-041680; G84028

计算机算出的分子描述符

分子量	266.3
XLogP3	4.9
氢键供体数	0
氢键受体数	2
可旋转键数	7
精确质量	266.130679813
单同位素质量	266.130679813
拓扑极性表面积	26.3
重原子数	20
形式电荷	0

数据库摘要

3-phenylpropyl cinnamate is identified by CAS 122-68-9, molecular formula C18H18O2 and molecular weight 266.13 g/mol. InChIKey LYRAHIUDQRJGGZ-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 190 °C (0.2 mm Hg); 密度: 1.074-1.080; Refractive Index: 1.583-1.588.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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