9-癸烯酸

Q: 9-癸烯酸 的 CAS 号是多少？

9-癸烯酸 的 CAS 登记号为 14436-32-9。

Q: 9-癸烯酸 属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

CAS 14436-32-9C10H18O2MW 170.25核心供应

9-癸烯酸（CAS 14436-32-9）：分子式 C10H18O2、分子量 170.25；类别食用香精。

产品描述

9-癸烯酸（CAS 14436-32-9）是一种食用香精原料。其分子式 C10H18O2 由 10 个碳、18 个氢、2 个氧组成。分子量约为 170.25。公开物性数据显示其沸点约 269.00 to 271.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 3.3。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为9-癸烯酸寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号14436-32-9

分子式C10H18O2

分子量170.25

沸点269.00 to 271.00 °C. @ 760.00 mm Hg

LogP3.3

应用领域flavoring agent、Flavouring Agent

类别食用香精|有机化学品

用途与场景

登记用途：flavoring agent、Flavouring Agent。

采购档案

这个产品是什么

9-癸烯酸是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 14436-32-9，分子式 C10H18O2（分子量 170.25），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：14436-32-9

其分子式 C10H18O2 由 10 个碳、18 个氢、2 个氧组成。

别名/同义词：9-癸烯酸 · 9-decenoic acid

所属分类：食用香精 / 有机化学品

常见问题

9-癸烯酸的 CAS 号是多少？

9-癸烯酸的 CAS 登记号为 14436-32-9。

9-癸烯酸的分子式与分子量是多少？

分子式 C10H18O2，分子量 170.25。

9-癸烯酸还有哪些别名？

别名/同义词：9-癸烯酸、9-decenoic acid。

9-癸烯酸的登记用途是什么？

登记用途：flavoring agent、Flavouring Agent。

9-癸烯酸属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

如何在 591daili.cn 采购 9-癸烯酸？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

9-癸烯酸（CAS 14436-32-9）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

Reported hazard statements	H315 (100%)

H315 (100%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]

P264, P280, P302+P352, P321, P332+P317, and P362+P364 (click each P-code to see the statement)

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Dairy No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent

物理形态与操作说明

Colorless liquid; [Sigma-Aldrich MSDS]
Liquid
colourless to pale yellow liquid with a very waxy, somewhat fruity and milky odour
insoluble in water; soluble in alcohol
(in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	269.00 to 271.00 °C. @ 760.00 mm Hg
沸点	270 °C
密度	0.893-0.913 (20 °C)
折射率	1.44-1.46

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	14436-32-9
PubChem CID	61743
分子式	C10H18O2
分子量	170.13 g/mol
IUPAC 名称	dec-9-enoic acid
InChIKey	KHAVLLBUVKBTBG-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	U2E27P3TGK
ChEBI 编号	CHEBI:32381
FEMA 编号	3660
JECFA 编号	328

数据库记载的用途

Used as a flavoring agent; [FDA]
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index

它在各数据库里的别名

9-Decenoic acid; dec-9-enoic acid; Caproleic acid; FEMA No. 3660; UNII-U2E27P3TGK; U2E27P3TGK; FEMA 3660; 9Z-DECENOIC ACID; EINECS 238-410-9; 9-DECENOIC ACID [FHFI]; CHEBI:32381; DTXSID30162685; C10:1n-1; Dec9enoic acid; RefChem:107836; DTXCID9085176

计算机算出的分子描述符

分子量	170.25
XLogP3	3.3
氢键供体数	1
氢键受体数	2
可旋转键数	8
精确质量	170.130679813
单同位素质量	170.130679813
拓扑极性表面积	37.3
重原子数	12
形式电荷	0

数据库摘要

9-decenoic acid is identified by CAS 14436-32-9, molecular formula C10H18O2 and molecular weight 170.13 g/mol. UNII U2E27P3TGK; ChEBI 32381; InChIKey KHAVLLBUVKBTBG-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 269.00 to 271.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 270 °C; 密度: 0.893-0.913 (20 °C).

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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