2,4-戊二烯醛（CAS 764-40-9）：分子式 C5H6O、分子量 82.10；类别 食用香精。
2,4-戊二烯醛（CAS 764-40-9）是一种食用香精原料。其分子式 C5H6O 由 5 个碳、6 个氢、1 个氧 组成。 分子量约为 82.10。公开物性数据显示其LogP 约 1。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为2,4-戊二烯醛寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：4-戊二烯醛（CAS 764-40-9）属于食用香精品类。广泛用于饮料、乳制品与方便食品、以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价、并安排小批量试样与批次采购、下单前提供完整 COA 与合规文件。
2,4-戊二烯醛 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 764-40-9，分子式 C5H6O（分子量 82.10），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：764-40-9
其分子式 C5H6O 由 5 个碳、6 个氢、1 个氧 组成。
别名/同义词：2,4-戊二烯醛 · 2,4-Pentadienal
所属分类：食用香精 / 有机化学品
2,4-戊二烯醛 的 CAS 登记号为 764-40-9。
分子式 C5H6O，分子量 82.10。
别名/同义词：2,4-戊二烯醛、2,4-Pentadienal。
登记用途：4-戊二烯醛（CAS 764-40-9）属于食用香精品类。广泛用于饮料、乳制品与方便食品、以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价、并安排小批量试样与批次采购、下单前提供完整 COA 与合规文件。
所属分类：食用香精 / 有机化学品。
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2,4-戊二烯醛（CAS 764-40-9）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances Flavoring Agents |
|---|
| CAS Registry Number | 764-40-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 61208 |
| 分子式 | C5H6O |
| 分子量 | 82.04 g/mol |
| IUPAC 名称 | penta-2,4-dienal |
| InChIKey | PPXGQLMPUIVFRE-UHFFFAOYSA-N |
Pentadienal; penta-2,4-dienal; RefChem:859667; pentadien-5-one; SCHEMBL413717; SCHEMBL910459; SCHEMBL2192231; SCHEMBL27610673
| 分子量 | 82.10 |
|---|---|
| XLogP3 | 1 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 1 |
| 可旋转键数 | 2 |
| 精确质量 | 82.041864811 |
| 单同位素质量 | 82.041864811 |
| 拓扑极性表面积 | 17.1 |
| 重原子数 | 6 |
| 形式电荷 | 0 |
2,4-Pentadienal is identified by CAS 764-40-9, molecular formula C5H6O and molecular weight 82.04 g/mol. InChIKey PPXGQLMPUIVFRE-UHFFFAOYSA-N.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 2,4-Pentadienal