3-辛烯-2-酮

Q: 3-辛烯-2-酮 的 CAS 号是多少？

3-辛烯-2-酮 的 CAS 登记号为 1669-44-9。

Q: 3-辛烯-2-酮 属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

CAS 1669-44-9C8H14OMW 126.20核心供应

3-辛烯-2-酮（CAS 1669-44-9）：分子式 C8H14O、分子量 126.20；类别食用香精。

产品描述

3-辛烯-2-酮（CAS 1669-44-9）是一种食用香精原料。其分子式 C8H14O 由 8 个碳、14 个氢、1 个氧组成。分子量约为 126.20。公开物性数据显示其沸点约 100.00 °C. @ 18.00 mm Hg、LogP 约 2.3。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为3-辛烯-2-酮寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号1669-44-9

分子式C8H14O

分子量126.20

沸点100.00 °C. @ 18.00 mm Hg

LogP2.3

应用领域flavoring agent or adjuvant、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、IFRA Fragrance Standards: 3-Octen-2-one、3-Octen-2-one

类别食用香精|有机化学品

用途与场景

登记用途：flavoring agent or adjuvant、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、IFRA Fragrance Standards: 3-Octen-2-one、3-Octen-2-one。

采购档案

这个产品是什么

3-辛烯-2-酮是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 1669-44-9，分子式 C8H14O（分子量 126.20），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：1669-44-9

其分子式 C8H14O 由 8 个碳、14 个氢、1 个氧组成。

别名/同义词：3-辛烯-2-酮 · 3-OCTEN-2-ONE

所属分类：食用香精 / 有机化学品

常见问题

3-辛烯-2-酮的 CAS 号是多少？

3-辛烯-2-酮的 CAS 登记号为 1669-44-9。

3-辛烯-2-酮的分子式与分子量是多少？

分子式 C8H14O，分子量 126.20。

3-辛烯-2-酮还有哪些别名？

别名/同义词：3-辛烯-2-酮、3-OCTEN-2-ONE。

3-辛烯-2-酮的登记用途是什么？

登记用途：flavoring agent or adjuvant、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、IFRA Fragrance Standards: 3-Octen-2-one、3-Octen-2-one。

3-辛烯-2-酮属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

如何在 591daili.cn 采购 3-辛烯-2-酮？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

3-辛烯-2-酮（CAS 1669-44-9）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	6.8% (11 / 161)
Reported hazard statements	H226 (93.2%)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 6.8% (11 of 161) of reports.

H226 (93.2%): Flammable liquid and vapor [Warning Flammable liquids]

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Dull, Green, Nut, Rose No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	6.8% (11 / 161)

物理形态与操作说明

Colorless liquid with a pleasant odor; [Alfa Aesar MSDS]
Colourless liquid; earthy, fruity blueberry note
insoluble in water ; soluble in oil
Miscible at room temperature (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	100.00 °C. @ 18.00 mm Hg
沸点	75-79 °C (20 mm Hg)
密度	0.834-0.839
折射率	1.445-1.449

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	1669-44-9
PubChem CID	5363229
分子式	C8H14O
分子量	126.10 g/mol
IUPAC 名称	(E)-oct-3-en-2-one
InChIKey	ZCFOBLITZWHNNC-VOTSOKGWSA-N
UNII（FDA）	M26AH283XV
ChEBI 编号	CHEBI:89712
FEMA 编号	3416
JECFA 编号	1128

数据库记载的用途

Used as flavoring agent or adjuvant; [FDA]
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
3-Octen-2-one; Oct-3-en-2-one; Methyl hexenyl ketone; 1-Hexenyl methyl ketone
IFRA 51st Amendment - Guidance for the use of IFRA Standards
Restriction: This material should be used only in the limited quantity as stated in the Standard

它在各数据库里的别名

3-OCTEN-2-ONE; (E)-Oct-3-en-2-one; 1669-44-9; FEMA No. 3416; oct-3-en-2-one; M26AH283XV; DTXSID1061867; Methyl hexenyl ketone; RefChem:504565; DTXCID2035356; 216-793-3; 18402-82-9; trans-3-Octen-2-one; (3E)-3-Octen-2-one; (E)-3-Octen-2-one; (3E)-oct-3-en-2-one

计算机算出的分子描述符

分子量	126.20
XLogP3	2.3
氢键供体数	0
氢键受体数	1
可旋转键数	4
精确质量	126.104465066
单同位素质量	126.104465066
拓扑极性表面积	17.1
重原子数	9
形式电荷	0

数据库摘要

3-OCTEN-2-ONE is identified by CAS 1669-44-9, molecular formula C8H14O and molecular weight 126.10 g/mol. UNII M26AH283XV; ChEBI 89712; InChIKey ZCFOBLITZWHNNC-VOTSOKGWSA-N. 沸点: 100.00 °C. @ 18.00 mm Hg; 沸点: 75-79 °C (20 mm Hg); 密度: 0.834-0.839.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

获取 3-辛烯-2-酮报价

供应商：济南圣和化工有限公司 · 一个工作日内回复。

邮件询价 WhatsApp