3-癸烯-2-酮, 97%（CAS 10519-33-2）：分子式 C10H18O、分子量 154.25；类别 食用香精。
3-癸烯-2-酮, 97%（CAS 10519-33-2）是一种食用香精原料。其分子式 C10H18O 由 10 个碳、18 个氢、1 个氧 组成。 分子量约为 154.25。公开物性数据显示其LogP 约 3.4。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为3-癸烯-2-酮, 97%寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：3-癸烯-2-酮、97%（CAS 10519-33-2）属于食用香精品类。广泛用于饮料、乳制品与方便食品、以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价、并安排小批量试样与批次采购。
3-癸烯-2-酮, 97% 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 10519-33-2，分子式 C10H18O（分子量 154.25），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：10519-33-2
其分子式 C10H18O 由 10 个碳、18 个氢、1 个氧 组成。
别名/同义词：3-癸烯-2-酮, 97% · 3-DECEN-2-ONE
所属分类：食用香精 / 有机化学品
3-癸烯-2-酮, 97% 的 CAS 登记号为 10519-33-2。
分子式 C10H18O，分子量 154.25。
别名/同义词：3-癸烯-2-酮, 97%、3-DECEN-2-ONE。
登记用途：3-癸烯-2-酮、97%（CAS 10519-33-2）属于食用香精品类。广泛用于饮料、乳制品与方便食品、以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价、并安排小批量试样与批次采购。
所属分类：食用香精 / 有机化学品。
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3-癸烯-2-酮, 97%（CAS 10519-33-2）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS Registry Number | 10519-33-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 61522 |
| 分子式 | C10H18O |
| 分子量 | 154.14 g/mol |
| IUPAC 名称 | dec-3-en-2-one |
| InChIKey | JRPDANVNRUIUAB-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | NS00054468 |
| 分子量 | 154.25 |
|---|---|
| XLogP3 | 3.4 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 1 |
| 可旋转键数 | 6 |
| 精确质量 | 154.135765193 |
| 单同位素质量 | 154.135765193 |
| 拓扑极性表面积 | 17.1 |
| 重原子数 | 11 |
| 形式电荷 | 0 |
3-DECEN-2-ONE is identified by CAS 10519-33-2, molecular formula C10H18O and molecular weight 154.14 g/mol. UNII NS00054468; InChIKey JRPDANVNRUIUAB-UHFFFAOYSA-N.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 3-DECEN-2-ONE