3-庚烯2-酮

Q: 3-庚烯2-酮 的 CAS 号是多少？

3-庚烯2-酮 的 CAS 登记号为 1119-44-4。

Q: 3-庚烯2-酮 属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

CAS 1119-44-4C7H12OMW 112.17核心供应

3-庚烯2-酮（CAS 1119-44-4）：分子式 C7H12O、分子量 112.17；类别食用香精。

产品描述

3-庚烯2-酮（CAS 1119-44-4）是一种食用香精原料。其分子式 C7H12O 由 7 个碳、12 个氢、1 个氧组成。分子量约为 112.17。公开物性数据显示其沸点约 162 °C、LogP 约 1.7。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为3-庚烯2-酮寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号1119-44-4

分子式C7H12O

分子量112.17

沸点162 °C

LogP1.7

应用领域Flavoring Agents

类别食用香精|有机化学品

用途与场景

登记用途：Flavoring Agents。

采购档案

这个产品是什么

3-庚烯2-酮是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 1119-44-4，分子式 C7H12O（分子量 112.17），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：1119-44-4

其分子式 C7H12O 由 7 个碳、12 个氢、1 个氧组成。

别名/同义词：3-庚烯2-酮 · 3-HEPTEN-2-ONE

所属分类：食用香精 / 有机化学品

常见问题

3-庚烯2-酮的 CAS 号是多少？

3-庚烯2-酮的 CAS 登记号为 1119-44-4。

3-庚烯2-酮的分子式与分子量是多少？

分子式 C7H12O，分子量 112.17。

3-庚烯2-酮还有哪些别名？

别名/同义词：3-庚烯2-酮、3-HEPTEN-2-ONE。

3-庚烯2-酮的登记用途是什么？

登记用途：Flavoring Agents。

3-庚烯2-酮属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

如何在 591daili.cn 采购 3-庚烯2-酮？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

3-庚烯2-酮（CAS 1119-44-4）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	0.8% (11 / 1445)
Reported hazard statements	H226 (99.2%)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 0.8% (11 of 1445) of reports.

H226 (99.2%): Flammable liquid and vapor [Warning Flammable liquids]

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances Flavoring Agents
GHS notification summary	0.8% (11 / 1445)

物理形态与操作说明

Colourless oily liquid; powerfull grassy-green pungent odour
slightly soluble in water; soluble in oils
Miscible at room temperature (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	162 °C
密度	0.841-0.847
折射率	1.439-1.448

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	1119-44-4
PubChem CID	14243
分子式	C7H12O
分子量	112.09 g/mol
IUPAC 名称	hept-3-en-2-one
InChIKey	JHHZQADGLDKIPM-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	NS00021524
JECFA 编号	1127

数据库记载的用途

Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index

它在各数据库里的别名

Hept-3-en-2-one; RefChem:783559; Heptenone; SCHEMBL380479; orb3023286; SCHEMBL11248511; AKOS028108381; NS00021524; F870448

计算机算出的分子描述符

分子量	112.17
XLogP3	1.7
氢键供体数	0
氢键受体数	1
可旋转键数	3
精确质量	112.088815002
单同位素质量	112.088815002
拓扑极性表面积	17.1
重原子数	8
形式电荷	0

数据库摘要

3-HEPTEN-2-ONE is identified by CAS 1119-44-4, molecular formula C7H12O and molecular weight 112.09 g/mol. UNII NS00021524; InChIKey JHHZQADGLDKIPM-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 162 °C; 密度: 0.841-0.847; Refractive Index: 1.439-1.448.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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