反-2-壬烯-1-醇（CAS 31502-14-4）：分子式 C9H18O、分子量 142.24；类别 食用香精。
反-2-壬烯-1-醇（CAS 31502-14-4）是一种食用香精原料。其分子式 C9H18O 由 9 个碳、18 个氢、1 个氧 组成。 分子量约为 142.24。公开物性数据显示其沸点约 105.00 °C. @ 12.00 mm Hg、LogP 约 3。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为反-2-壬烯-1-醇寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：反-2-壬烯-1-醇（CAS 31502-14-4）属于食用香精品类。广泛用于饮料、乳制品与方便食品、以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价、并安排小批量试样与批次采购、下单前提供完整 COA 与合规文件。
反-2-壬烯-1-醇 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 31502-14-4，分子式 C9H18O（分子量 142.24），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：31502-14-4
其分子式 C9H18O 由 9 个碳、18 个氢、1 个氧 组成。
别名/同义词：反-2-壬烯-1-醇 · trans-2-Nonen-1-ol
所属分类：食用香精 / 有机化学品
反-2-壬烯-1-醇 的 CAS 登记号为 31502-14-4。
分子式 C9H18O，分子量 142.24。
别名/同义词：反-2-壬烯-1-醇、trans-2-Nonen-1-ol。
登记用途：反-2-壬烯-1-醇（CAS 31502-14-4）属于食用香精品类。广泛用于饮料、乳制品与方便食品、以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价、并安排小批量试样与批次采购、下单前提供完整 COA 与合规文件。
所属分类：食用香精 / 有机化学品。
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反-2-壬烯-1-醇（CAS 31502-14-4）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS 通报统计 | 100% (90 / 90) |
|---|
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Savory No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 100% (90 / 90) |
| 沸点 | 105.00 °C. @ 12.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 105 °C (12 mm Hg) |
| 密度 | 0.835-0.845 |
| 折射率 | 1.444-1.448 |
| CAS 号 | 31502-14-4 |
|---|---|
| PubChem CID | 5364941 |
| 分子式 | C9H18O |
| 分子量 | 142.14 g/mol |
| IUPAC 名称 | (E)-non-2-en-1-ol |
| InChIKey | NSSALFVIQPAIQK-BQYQJAHWSA-N |
| UNII（FDA） | 164F9RI0BJ |
| ChEBI 编号 | CHEBI:142604 |
| FEMA 编号 | 3379 |
| JECFA 编号 | 1365 |
trans-2-Nonen-1-ol; 31502-14-4; (E)-Non-2-en-1-ol; (E)-2-Nonen-1-ol; 2-Nonen-1-ol, (2E)-; trans-2-Nonenol; (2E)-non-2-en-1-ol; 2-Nonen-1-ol, (E)-; FEMA No. 3379; (2E)-2-Nonen-1-ol; (E)-2-nonenol; 2-Nonen-1-ol, trans-; UNII-164F9RI0BJ; 164F9RI0BJ; (E)-non-2-enol; AI3-36044
| 分子量 | 142.24 |
|---|---|
| XLogP3 | 3 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 1 |
| 可旋转键数 | 6 |
| 精确质量 | 142.135765193 |
| 单同位素质量 | 142.135765193 |
| 拓扑极性表面积 | 20.2 |
| 重原子数 | 10 |
| 形式电荷 | 0 |
反-2-壬烯-1-醇 的 CAS 号为 31502-14-4，分子式 C9H18O，分子量 142.14 g/mol。 UNII 164F9RI0BJ; ChEBI 142604; InChIKey NSSALFVIQPAIQK-BQYQJAHWSA-N. 沸点: 105.00 °C. @ 12.00 mm Hg; 沸点: 105 °C (12 mm Hg); 密度: 0.835-0.845.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: trans-2-Nonen-1-ol