可可醛

Q: 可可醛 的 CAS 号是多少？

可可醛 的 CAS 登记号为 35158-25-9。

Q: 可可醛 属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

CAS 35158-25-9C10H18OMW 154.25核心供应

可可醛（CAS 35158-25-9）：分子式 C10H18O、分子量 154.25；类别食用香精。

产品描述

可可醛（CAS 35158-25-9）是一种食用香精原料。其分子式 C10H18O 由 10 个碳、18 个氢、1 个氧组成。分子量约为 154.25。公开物性数据显示其沸点约 189 °C、LogP 约 2.9。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为可可醛寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号35158-25-9

分子式C10H18O

分子量154.25

沸点189 °C

LogP2.9

应用领域Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、2-Hexenal、5-methyl-2-(1-methylethyl)-: ACTIVE

类别食用香精|有机化学品

用途与场景

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、2-Hexenal、5-methyl-2-(1-methylethyl)-: ACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

可可醛是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 35158-25-9，分子式 C10H18O（分子量 154.25），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：35158-25-9

其分子式 C10H18O 由 10 个碳、18 个氢、1 个氧组成。

别名/同义词：可可醛 · 2-Isopropyl-5-methyl-2-hexenal

所属分类：食用香精 / 有机化学品

常见问题

可可醛的 CAS 号是多少？

可可醛的 CAS 登记号为 35158-25-9。

可可醛的分子式与分子量是多少？

分子式 C10H18O，分子量 154.25。

可可醛还有哪些别名？

别名/同义词：可可醛、2-Isopropyl-5-methyl-2-hexenal。

可可醛的登记用途是什么？

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、2-Hexenal、5-methyl-2-(1-methylethyl)-: ACTIVE。

可可醛属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

如何在 591daili.cn 采购可可醛？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

可可醛（CAS 35158-25-9）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	0.1% (1 / 1450)
Reported hazard statements	H315

This chemical does not meet GHS hazard criteria for < 0.1% (1 of 1450) of reports.

H315 (> 99.9%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Floral No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	0.1% (1 / 1450)

物理形态与操作说明

Pale yellow liquid; powerful woody, herbaceous aroma
Insoluble in water
soluble (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	189 °C
密度	0.840-0.846
折射率	1.448-1.454

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	35158-25-9
PubChem CID	37066
分子式	C10H18O
分子量	154.14 g/mol
IUPAC 名称	5-methyl-2-propan-2-ylhex-2-enal
InChIKey	IOLQAHFPDADCHJ-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	7F8Q5STQ11
FEMA 编号	3406
JECFA 编号	1215

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
2-Hexenal, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-: ACTIVE

它在各数据库里的别名

35158-25-9; 2-Isopropyl-5-methyl-2-hexenal; 5-methyl-2-propan-2-ylhex-2-enal; 5-Methyl-2-isopropyl-2-hexenal; 2-Hexenal, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-; 2-Isopropyl-5-methylhex-2-enal; FEMA No. 3406; 2-Hexenal, 2-isopropyl-5-methyl-; 2-Isopropyl-5-methyl-2-hexen-1-al; 7F8Q5STQ11; RefChem:87286; 252-406-4; (e)-2-isopropyl-5-methyl-2-hexenal; Pregabalin Impurity N48; Pregabalin Impurity 164; SCHEMBL459468

计算机算出的分子描述符

分子量	154.25
XLogP3	2.9
氢键供体数	0
氢键受体数	1
可旋转键数	4
精确质量	154.135765193
单同位素质量	154.135765193
拓扑极性表面积	17.1
重原子数	11
形式电荷	0

数据库摘要

2-Isopropyl-5-methyl-2-hexenal is identified by CAS 35158-25-9, molecular formula C10H18O and molecular weight 154.14 g/mol. UNII 7F8Q5STQ11; InChIKey IOLQAHFPDADCHJ-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 189 °C; 密度: 0.840-0.846; Refractive Index: 1.448-1.454.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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