9-癸烯-2-酮

Q: 9-癸烯-2-酮 的 CAS 号是多少？

9-癸烯-2-酮 的 CAS 登记号为 35194-30-0。

Q: 9-癸烯-2-酮 属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

CAS 35194-30-0C10H18OMW 154.25核心供应

9-癸烯-2-酮（CAS 35194-30-0）：分子式 C10H18O、分子量 154.25；类别食用香精。

产品描述

9-癸烯-2-酮（CAS 35194-30-0）是一种食用香精原料。其分子式 C10H18O 由 10 个碳、18 个氢、1 个氧组成。分子量约为 154.25。公开物性数据显示其沸点约 206-207 °C、LogP 约 2.9。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为9-癸烯-2-酮寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号35194-30-0

分子式C10H18O

分子量154.25

沸点206-207 °C

LogP2.9

应用领域Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、9-Decen-2-one: ACTIVE

类别食用香精|有机化学品

用途与场景

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、9-Decen-2-one: ACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

9-癸烯-2-酮是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 35194-30-0，分子式 C10H18O（分子量 154.25），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：35194-30-0

其分子式 C10H18O 由 10 个碳、18 个氢、1 个氧组成。

别名/同义词：9-癸烯-2-酮 · 9-Decen-2-one

所属分类：食用香精 / 有机化学品

常见问题

9-癸烯-2-酮的 CAS 号是多少？

9-癸烯-2-酮的 CAS 登记号为 35194-30-0。

9-癸烯-2-酮的分子式与分子量是多少？

分子式 C10H18O，分子量 154.25。

9-癸烯-2-酮还有哪些别名？

别名/同义词：9-癸烯-2-酮、9-Decen-2-one。

9-癸烯-2-酮的登记用途是什么？

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、9-Decen-2-one: ACTIVE。

9-癸烯-2-酮属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

如何在 591daili.cn 采购 9-癸烯-2-酮？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

9-癸烯-2-酮（CAS 35194-30-0）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	33.3% (1 / 3)
Reported hazard statements	H317 (66.7%), H336 (66.7%)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 33.3% (1 of 3) of reports.

H317 (66.7%): May cause an allergic skin reaction [Warning Sensitization, Skin]

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent ">TRS 1000-JECFA 82/105
GHS notification summary	33.3% (1 / 3)

物理形态与操作说明

Colourless clear liquid / Pear, apple, green and fatty notes
Practically insoluble or insoluble
Very slightly soluble (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	206-207 °C
密度	0.834-0.854
折射率	1.426-1.446

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	35194-30-0
PubChem CID	118782
分子式	C10H18O
分子量	154.14 g/mol
IUPAC 名称	dec-9-en-2-one
InChIKey	DZECLZDTSQJBSU-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	729DA2V237
FEMA 编号	4706
JECFA 编号	2216

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index

它在各数据库里的别名

9-Decen-2-one; dec-9-en-2-one; 729DA2V237; FEMA NO. 4706; UNII-729DA2V237; METHYL OCT-7-ENYL KETONE; DTXSID70188687; RefChem:107832; DTXCID30111178; 685-618-4; DZECLZDTSQJBSU-UHFFFAOYSA-N; 35194-30-0; 9-oxodecen; SCHEMBL514650; 9-decen-2-one, >=95%; MFCD11553507

计算机算出的分子描述符

分子量	154.25
XLogP3	2.9
氢键供体数	0
氢键受体数	1
可旋转键数	7
精确质量	154.135765193
单同位素质量	154.135765193
拓扑极性表面积	17.1
重原子数	11
形式电荷	0

数据库摘要

9-Decen-2-one is identified by CAS 35194-30-0, molecular formula C10H18O and molecular weight 154.14 g/mol. UNII 729DA2V237; InChIKey DZECLZDTSQJBSU-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 206-207 °C; 密度: 0.834-0.854; Refractive Index: 1.426-1.446.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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