辛酸壬酯（CAS 7786-48-3）：分子式 C17H34O2、分子量 270.5；类别 食用香精。
辛酸壬酯（CAS 7786-48-3）是一种食用香精原料。其分子式 C17H34O2 由 17 个碳、34 个氢、2 个氧 组成。 分子量约为 270.5。公开物性数据显示其沸点约 315.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 7.1。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为辛酸壬酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents。
辛酸壬酯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 7786-48-3，分子式 C17H34O2（分子量 270.5），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：7786-48-3
其分子式 C17H34O2 由 17 个碳、34 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：辛酸壬酯 · nonyl octanoate
所属分类：食用香精 / 有机化学品
辛酸壬酯 的 CAS 登记号为 7786-48-3。
分子式 C17H34O2，分子量 270.5。
别名/同义词：辛酸壬酯、nonyl octanoate。
登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents。
所属分类：食用香精 / 有机化学品。
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辛酸壬酯（CAS 7786-48-3）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Floral No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|
| 沸点 | 315.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 315 °C |
| 密度 | 0.86 |
| 折射率 | 1.431-1.435 |
| CAS 号 | 7786-48-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 589365 |
| 分子式 | C17H34O2 |
| 分子量 | 270.26 g/mol |
| IUPAC 名称 | nonyl octanoate |
| InChIKey | HSGQXSBXGSRINJ-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | X6F9O759XX |
| ChEBI 编号 | CHEBI:169078 |
| FEMA 编号 | 2790 |
| JECFA 编号 | 178 |
Nonyl octanoate; Nonyl caprylate; Nonyl octylate; Octanoic acid, nonyl ester; FEMA No. 2790; UNII-X6F9O759XX; X6F9O759XX; EINECS 232-099-3; NONYL OCTANOATE [FHFI]; DTXSID50228474; RefChem:166503; DTXCID70150965; 232-099-3; HSGQXSBXGSRINJ-UHFFFAOYSA-N; 7786-48-3; Octanoic acid, nonylester
| 分子量 | 270.5 |
|---|---|
| XLogP3 | 7.1 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 15 |
| 精确质量 | 270.255880323 |
| 单同位素质量 | 270.255880323 |
| 拓扑极性表面积 | 26.3 |
| 重原子数 | 19 |
| 形式电荷 | 0 |
辛酸壬酯 的 CAS 号为 7786-48-3，分子式 C17H34O2，分子量 270.26 g/mol。 UNII X6F9O759XX; ChEBI 169078; InChIKey HSGQXSBXGSRINJ-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 315.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 315 °C; 密度: 0.86.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: nonyl octanoate