鲜薄荷酮（CAS 14765-30-1）：分子式 C10H18O、分子量 154.25；类别 食用香精。
鲜薄荷酮（CAS 14765-30-1）是一种食用香精原料。其分子式 C10H18O 由 10 个碳、18 个氢、1 个氧 组成。 分子量约为 154.25。公开物性数据显示其沸点约 76.00 to 78.00 °C. @ 8.00 mm Hg、LogP 约 2.8。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为鲜薄荷酮寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：典型应用领域：食品增香、日化。规格、纯度：以批次 COA 为准。包装：25、50kg 编织袋、50kg 纸板桶、200kg 塑料桶。
鲜薄荷酮 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 14765-30-1，分子式 C10H18O（分子量 154.25），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：14765-30-1
其分子式 C10H18O 由 10 个碳、18 个氢、1 个氧 组成。
别名/同义词：鲜薄荷酮 · Rotundone
所属分类：食用香精 / 有机化学品
鲜薄荷酮 的 CAS 登记号为 14765-30-1。
分子式 C10H18O，分子量 154.25。
别名/同义词：鲜薄荷酮、Rotundone。
登记用途：典型应用领域：食品增香、日化。规格、纯度：以批次 COA 为准。包装：25、50kg 编织袋、50kg 纸板桶、200kg 塑料桶。
所属分类：食用香精 / 有机化学品。
请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。
包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。
鲜薄荷酮（CAS 14765-30-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS notification summary | 96% (1531 / 1595) |
|---|
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 96% (1531 of 1595) of all reports.
Reported as not meeting GHS hazard criteria by 1531 of 1595 companies (only 4% companies provided GHS information). For more detailed information, please visit ECHA C&L website.
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Mint, Cool No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS notification summary | 96% (1531 / 1595) |
| 沸点 | 76.00 to 78.00 °C. @ 8.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 76-78 °C |
| 溶解度 | 566 mg/L @ 20 °C (exp) |
| 密度 | 0.911-0.917 |
| 折射率 | 1.454-1.461 |
| CAS Registry Number | 14765-30-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 61771 |
| 分子式 | C10H18O |
| 分子量 | 154.14 g/mol |
| IUPAC 名称 | 2-butan-2-ylcyclohexan-1-one |
| InChIKey | RQXTZKGDMNIWJF-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | 5WA6R1KL5J |
| FEMA 编号 | 3261 |
| JECFA 编号 | 1109 |
2-sec-Butylcyclohexanone; 14765-30-1; 2-(sec-Butyl)cyclohexanone; 2-(1-Methylpropyl)cyclohexanone; 2-sec-Butylcyclohexan-1-one; Cyclohexanone, 2-(1-methylpropyl)-; Cyclohexanone, 2-sec-butyl-; 2-sec-butyl cyclohexanone; Freskomenthe; 2-(butan-2-yl)cyclohexan-1-one; FEMA No. 3261; Butylcyclohexanone, O-sec-; DTXSID4041818; EINECS 238-830-2; 5WA6R1KL5J; NSC 21146
| 分子量 | 154.25 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.8 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 1 |
| 可旋转键数 | 2 |
| 精确质量 | 154.135765193 |
| 单同位素质量 | 154.135765193 |
| 拓扑极性表面积 | 17.1 |
| 重原子数 | 11 |
| 形式电荷 | 0 |
2-SEC-BUTYLCYCLOHEXANONE is identified by CAS 14765-30-1, molecular formula C10H18O and molecular weight 154.14 g/mol. UNII 5WA6R1KL5J; InChIKey RQXTZKGDMNIWJF-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 76.00 to 78.00 °C. @ 8.00 mm Hg; 沸点: 76-78 °C; 溶解度: 566 mg/L @ 20 °C (exp).
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Rotundone