莳萝油脑（CAS 484-31-1）：分子式 C12H14O4、分子量 222.24；类别 食用香精。
莳萝油脑（CAS 484-31-1）是一种食用香精原料。其分子式 C12H14O4 由 12 个碳、14 个氢、4 个氧 组成。 分子量约为 222.24。公开物性数据显示其熔点约 29.5 °C、沸点约 285.00 to 292.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 2.7。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为莳萝油脑寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：莳萝油脑（CAS 484-31-1）属于食用香精品类。广泛用于饮料、乳制品与方便食品、以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价、并安排小批量试样与批次采购、下单前提供完整 COA 与合规文件。
莳萝油脑 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 484-31-1，分子式 C12H14O4（分子量 222.24），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：484-31-1
其分子式 C12H14O4 由 12 个碳、14 个氢、4 个氧 组成。
别名/同义词：莳萝油脑 · dillapiole · Parsley oleoresin (Petroselinum spp.)
所属分类：食用香精
莳萝油脑 的 CAS 登记号为 484-31-1。
分子式 C12H14O4，分子量 222.24。
别名/同义词：莳萝油脑、dillapiole、Parsley oleoresin (Petroselinum spp.)。
登记用途：莳萝油脑（CAS 484-31-1）属于食用香精品类。广泛用于饮料、乳制品与方便食品、以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价、并安排小批量试样与批次采购、下单前提供完整 COA 与合规文件。
所属分类：食用香精。
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莳萝油脑（CAS 484-31-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| 已通报的危害声明 | H302 (100%) |
|---|
| 法规与食品接触 | FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT PARSLEY, OLEORESIN (PETROSELINUM SPP.) |
|---|
| 沸点 | 285.00 to 292.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
|---|---|
| 熔点 | 29.5 °C |
| CAS 号 | 484-31-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 10231 |
| 分子式 | C12H14O4 |
| 分子量 | 222.09 g/mol |
| IUPAC 名称 | 4,5-dimethoxy-6-prop-2-enyl-1,3-benzodioxole |
| InChIKey | LIKYNOPXHGPMIH-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | 438CJQ562D |
| ChEBI 编号 | CHEBI:70453 |
Dillapiol; 4,5-dimethoxy-6-(prop-2-en-1-yl)-2H-1,3-benzodioxole; 1-allyl-2,3-dimethoxy-4,5-(methylenedioxy)benzene; 5-Allyl 6,7-dimethoxy 1,3-benzodioxole; RefChem:558404; 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-1,3-benzodioxole; 1,3-Benzodioxole, 4,5-dimethoxy-6-(2-propen-1-yl)-; Dillapiole; Dill apiole; 484-31-1; Dill apiol; Apiole (dill); 4,5-dimethoxy-6-prop-2-enyl-1,3-benzodioxole; 6-Allyl-4,5-dimethoxy-1,3-benzodioxole; 4,5-Dimethoxy-6-(2-propenyl)-1,3-benzodioxole; MFCD00210045
| 分子量 | 222.24 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.7 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 4 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 222.08920892 |
| 单同位素质量 | 222.08920892 |
| 拓扑极性表面积 | 36.9 |
| 重原子数 | 16 |
| 形式电荷 | 0 |
莳萝油脑 的 CAS 号为 484-31-1，分子式 C12H14O4，分子量 222.09 g/mol。 UNII 438CJQ562D; ChEBI 70453; InChIKey LIKYNOPXHGPMIH-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 285.00 to 292.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 熔点: 29.5 °C.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: dillapiole