对异丙基苯甲醛（CAS 122-03-2）：分子式 C10H12O、分子量 148.20；类别 食用香精。
对异丙基苯甲醛（CAS 122-03-2）是一种食用香精原料。其分子式 C10H12O 由 10 个碳、12 个氢、1 个氧 组成。 分子量约为 148.20。公开物性数据显示其沸点约 235.5 °C、LogP 约 3.170。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为对异丙基苯甲醛寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Occurs naturally in eucalyptus、myrrh、cumin、and other oils、perfumes、Used as a flavoring agent。
对异丙基苯甲醛 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 122-03-2，分子式 C10H12O（分子量 148.20），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：122-03-2
其分子式 C10H12O 由 10 个碳、12 个氢、1 个氧 组成。
别名/同义词：对异丙基苯甲醛 · CUMINIC ALDEHYDE · Cuminaldehyde
所属分类：食用香精
对异丙基苯甲醛 的 CAS 登记号为 122-03-2。
分子式 C10H12O，分子量 148.20。
别名/同义词：对异丙基苯甲醛、CUMINIC ALDEHYDE、Cuminaldehyde。
登记用途：Occurs naturally in eucalyptus、myrrh、cumin、and other oils、perfumes、Used as a flavoring agent。
所属分类：食用香精。
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对异丙基苯甲醛（CAS 122-03-2）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS 通报统计 | 0.1% (1 / 1792) |
|---|---|
| 已通报的危害声明 | H302 (99.9%), H317 (13.8%) |
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Acid, Green, Herb, Sharp No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 0.1% (1 / 1792) |
| 沸点 | 235.5 °C |
|---|---|
| 沸点 | 235-236 °C |
| 溶解度 | 282 mg/L @ 20 °C (exp) |
| 密度 | 0.973-0.981 |
| LogP | 3.170 |
| 折射率 | 1.527-1.534 |
| CAS 号 | 122-03-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 326 |
| 分子式 | C10H12O |
| 分子量 | 148.09 g/mol |
| IUPAC 名称 | 4-propan-2-ylbenzaldehyde |
| InChIKey | WTWBUQJHJGUZCY-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | O0893NC35F |
| ChEBI 编号 | CHEBI:28671 |
| FEMA 编号 | 2341 |
| JECFA 编号 | 868 |
4-isopropylbenzaldehyde; cuminaldehyde; 122-03-2; cumaldehyde; cuminic aldehyde; cuminal; p-cumic aldehyde; Cumic aldehyde; Cuminyl aldehyde; Benzaldehyde, 4-(1-methylethyl)-; P-ISOPROPYLBENZALDEHYDE; p-Isopropylbenzenecarboxaldehyde; 4-(1-Methylethyl)benzaldehyde; 4-(Propan-2-Yl)Benzaldehyde; 4-propan-2-ylbenzaldehyde; P-isopropyl benzaldehyde
| 分子量 | 148.20 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.7 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 1 |
| 可旋转键数 | 2 |
| 精确质量 | 148.088815002 |
| 单同位素质量 | 148.088815002 |
| 拓扑极性表面积 | 17.1 |
| 重原子数 | 11 |
| 形式电荷 | 0 |
对异丙基苯甲醛 的 CAS 号为 122-03-2，分子式 C10H12O，分子量 148.09 g/mol。 UNII O0893NC35F; ChEBI 28671; InChIKey WTWBUQJHJGUZCY-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 235.5 °C; 沸点: 235-236 °C; 溶解度: 282 mg/L @ 20 °C (exp).
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: CUMINIC ALDEHYDE