癸烯醛

Q: 癸烯醛 的 CAS 号是多少？

癸烯醛 的 CAS 登记号为 30390-50-2。

CAS 30390-50-2C10H18OMW 154.25核心供应

癸烯醛（CAS 30390-50-2）：分子式 C10H18O、分子量 154.25；类别食用香精。

产品描述

癸烯醛（CAS 30390-50-2）是一种食用香精原料。其分子式 C10H18O 由 10 个碳、18 个氢、1 个氧组成。分子量约为 154.25。公开物性数据显示其沸点约 78-80 °C (10 mm Hg)、LogP 约 3.1。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为癸烯醛寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号30390-50-2

分子式C10H18O

分子量154.25

沸点78-80 °C (10 mm Hg)

LogP3.1

应用领域Naturally produced by the body (endogenous)、Flavouring Agent、Flavoring Agents、4-Decenal: ACTIVE

类别食用香精

用途与场景

登记用途：Naturally produced by the body (endogenous)、Flavouring Agent、Flavoring Agents、4-Decenal: ACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

癸烯醛是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 30390-50-2，分子式 C10H18O（分子量 154.25），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：30390-50-2

其分子式 C10H18O 由 10 个碳、18 个氢、1 个氧组成。

别名/同义词：癸烯醛 · 4-Decenal

所属分类：食用香精

常见问题

癸烯醛的 CAS 号是多少？

癸烯醛的 CAS 登记号为 30390-50-2。

癸烯醛的分子式与分子量是多少？

分子式 C10H18O，分子量 154.25。

癸烯醛还有哪些别名？

别名/同义词：癸烯醛、4-Decenal。

癸烯醛的登记用途是什么？

登记用途：Naturally produced by the body (endogenous)、Flavouring Agent、Flavoring Agents、4-Decenal: ACTIVE。

癸烯醛属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购癸烯醛？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

癸烯醛（CAS 30390-50-2）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	100% (138 / 138)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (138 of 138) of all reports.

Reported as not meeting GHS hazard criteria by 138 of 138 companies. For more detailed information, please visit ECHA C&L website.

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Fruit No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	100% (138 / 138)

物理形态与操作说明

colourless to slightly yellow liquid with an orange-like, fatty odour
soluble in alcohol and most fixed oils; insoluble in water
(in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	78-80 °C (10 mm Hg)
密度	0.843-0.850
折射率	1.442-1.447

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	30390-50-2
PubChem CID	61875
分子式	C10H18O
分子量	154.14 g/mol
IUPAC 名称	dec-4-enal
InChIKey	CWRKZMLUDFBPAO-UHFFFAOYSA-N
FEMA 编号	3264
JECFA 编号	326

数据库记载的用途

Naturally produced by the body (endogenous).
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Uremic toxins tend to accumulate in the blood either through dietary excess or through poor filtration by the kidneys. Most uremic toxins are metabolic waste products and are normally excreted in the urine or feces.

它在各数据库里的别名

4-Decenal; 30390-50-2; DTXSID0067555; RefChem:1070565; DTXCID8038190; 641-403-7; 4-decen-1-al; (E)-4-decen-1-al; SCHEMBL1626855; SCHEMBL7296514; AKOS028109351; DB-045659; DB-054810

计算机算出的分子描述符

分子量	154.25
XLogP3	3.1
氢键供体数	0
氢键受体数	1
可旋转键数	7
精确质量	154.135765193
单同位素质量	154.135765193
拓扑极性表面积	17.1
重原子数	11
形式电荷	0

数据库摘要

4-Decenal is identified by CAS 30390-50-2, molecular formula C10H18O and molecular weight 154.14 g/mol. InChIKey CWRKZMLUDFBPAO-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 78-80 °C (10 mm Hg); 密度: 0.843-0.850; Refractive Index: 1.442-1.447.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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