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4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮

CAS 104-20-1C11H14O2MW 178.23核心供应

4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮（CAS 104-20-1）：分子式 C11H14O2、分子量 178.23；类别 食用香精。

产品描述

4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮（CAS 104-20-1）是一种食用香精原料。其分子式 C11H14O2 由 11 个碳、14 个氢、2 个氧 组成。 分子量约为 178.23。公开物性数据显示其熔点约 9 - 10 °C、沸点约 152.00 to 153.00 °C. @ 15.00 mm Hg、LogP 约 2.1。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号104-20-1
分子式C11H14O2
分子量178.23
熔点9 - 10 °C
沸点152.00 to 153.00 °C. @ 15.00 mm Hg
LogP2.1
应用领域Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Household Products: Information on 2 consumer products that contain 4-(4-Methoxyphenyl)butan-2-one
 in the following categories is provided、• Inside the Home、2-Butanone
类别食用香精

用途与场景

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Household Products: Information on 2 consumer products that contain 4-(4-Methoxyphenyl)butan-2-one
 in the following categories is provided、• Inside the Home、2-Butanone。

采购档案

这个产品是什么

4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 104-20-1，分子式 C11H14O2（分子量 178.23），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：104-20-1

其分子式 C11H14O2 由 11 个碳、14 个氢、2 个氧 组成。

别名/同义词：4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮 · 4-(4-methoxyphenyl)butan-2-one · 4-(p-Methoxyphenyl)-2-butanone

所属分类：食用香精

常见问题

4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮 的 CAS 号是多少？

4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮 的 CAS 登记号为 104-20-1。

4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮 的分子式与分子量是多少？

分子式 C11H14O2，分子量 178.23。

4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮 还有哪些别名？

别名/同义词：4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮、4-(4-methoxyphenyl)butan-2-one、4-(p-Methoxyphenyl)-2-butanone。

4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮 的登记用途是什么？

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Household Products: Information on 2 consumer products that contain 4-(4-Methoxyphenyl)butan-2-one
 in the following categories is provided、• Inside the Home、2-Butanone。

4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮 属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购 4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮（CAS 104-20-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary99.7% (1567 / 1572)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 99.7% (1567 of 1572) of all reports.

Reported as not meeting GHS hazard criteria by 1567 of 1572 companies (only 0.3% companies provided GHS information). For more detailed information, please visit ECHA C&L website.

法规与备案状态

Regulatory & Food ContactEU Flavoring substances
FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT
Flavoring Agents
FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent
Floral
No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary99.7% (1567 / 1572)

物理形态与操作说明

  • Liquid
  • colourless oily liquid with a sweet, fruity-floral odour
  • very slightly
  • insoluble in water, soluble in organic solvents, oils
  • miscible at room temperature (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点152.00 to 153.00 °C. @ 15.00 mm Hg
沸点277 °C; 150-152 °C (10 mm Hg)
熔点9 - 10 °C
密度1.041-1.050
折射率1.515-1.525

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number104-20-1
PubChem CID61007
分子式C11H14O2
分子量178.10 g/mol
IUPAC 名称4-(4-methoxyphenyl)butan-2-one
InChIKeyPCBSXBYCASFXTM-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）GVG47S4S5V
ChEBI 编号CHEBI:169538
FEMA 编号2672
JECFA 编号818

数据库记载的用途

  • Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
  • Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
  • Information on 2 consumer products that contain 4-(4-Methoxyphenyl)butan-2-one
 in the following categories is provided:
  • 2-Butanone, 4-(4-methoxyphenyl)-: ACTIVE

它在各数据库里的别名

4-(4-Methoxyphenyl)-2-butanone; Anisylacetone; 4-(4-Methoxyphenyl)butan-2-one; 2-BUTANONE, 4-(4-METHOXYPHENYL)-; 4-Methoxybenzylacetone; Raspberry ketone methyl ether; 4-(p-Methoxyphenyl)-2-butanone; 2-Butanone, 4-(p-methoxyphenyl)-; Anisylacetone, p-; Methyl oxanone; p-Methoxybenzylacetone; p-Methoxyphenylbutanone; 1-(4-Methoxyphenyl)-3-butanone; ANISYL ACETONE; Rasberry ketone methyl ether; FEMA No. 2672

计算机算出的分子描述符

分子量178.23
XLogP32.1
氢键供体数0
氢键受体数2
可旋转键数4
精确质量178.099379685
单同位素质量178.099379685
拓扑极性表面积26.3
重原子数13
形式电荷0

数据库摘要

4-(p-Methoxyphenyl)-2-butanone is identified by CAS 104-20-1, molecular formula C11H14O2 and molecular weight 178.10 g/mol. UNII GVG47S4S5V; ChEBI 169538; InChIKey PCBSXBYCASFXTM-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 152.00 to 153.00 °C. @ 15.00 mm Hg; 沸点: 277 °C; 150-152 °C (10 mm Hg); 熔点: 9 - 10 °C.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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