4-己烯-3-酮（CAS 2497-21-4）：分子式 C6H10O、分子量 98.14；类别 食用香精。
4-己烯-3-酮（CAS 2497-21-4）是一种食用香精原料。其分子式 C6H10O 由 6 个碳、10 个氢、1 个氧 组成。 分子量约为 98.14。公开物性数据显示其LogP 约 1.2。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为4-己烯-3-酮寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：4-己烯-3-酮（CAS 2497-21-4）属于食用香精品类。广泛用于饮料、乳制品与方便食品、以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价、并安排小批量试样与批次采购、下单前提供完整 COA 与合规文件。
4-己烯-3-酮 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 2497-21-4，分子式 C6H10O（分子量 98.14），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：2497-21-4
其分子式 C6H10O 由 6 个碳、10 个氢、1 个氧 组成。
别名/同义词：4-己烯-3-酮 · 4-Hexen-3-One · 4-Hexene-3-one
所属分类：食用香精
4-己烯-3-酮 的 CAS 登记号为 2497-21-4。
分子式 C6H10O，分子量 98.14。
别名/同义词：4-己烯-3-酮、4-Hexen-3-One、4-Hexene-3-one。
登记用途：4-己烯-3-酮（CAS 2497-21-4）属于食用香精品类。广泛用于饮料、乳制品与方便食品、以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价、并安排小批量试样与批次采购、下单前提供完整 COA 与合规文件。
所属分类：食用香精。
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4-己烯-3-酮（CAS 2497-21-4）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| 已通报的危害声明 | H226, H302 (100%) |
|---|
| CAS 号 | 2497-21-4 |
|---|---|
| PubChem CID | 17244 |
| 分子式 | C6H10O |
| 分子量 | 98.07 g/mol |
| IUPAC 名称 | hex-4-en-3-one |
| InChIKey | FEWIGMWODIRUJM-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | NS00021933 |
| ChEBI 编号 | CHEBI:89801 |
hex-4-en-3-one; RefChem:784369; 219-681-2; 2-hexen4-one; 4-keto-2-hexene; SCHEMBL319417; orb2802350; SCHEMBL9376606; CHEMBL3186070; SCHEMBL17581110; SCHEMBL19579509; DB-046597; NS00021933
| 分子量 | 98.14 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.2 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 1 |
| 可旋转键数 | 2 |
| 精确质量 | 98.073164938 |
| 单同位素质量 | 98.073164938 |
| 拓扑极性表面积 | 17.1 |
| 重原子数 | 7 |
| 形式电荷 | 0 |
4-己烯-3-酮 的 CAS 号为 2497-21-4，分子式 C6H10O，分子量 98.07 g/mol。 UNII NS00021933; ChEBI 89801; InChIKey FEWIGMWODIRUJM-UHFFFAOYSA-N.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 4-Hexen-3-One