2-甲基-3-呋喃硫醇乙酸酯(CAS 55764-25-5):分子式 C7H8O2S、分子量 156.20;类别 食用香精。
2-甲基-3-呋喃硫醇乙酸酯(CAS 55764-25-5)是一种食用香精原料。其分子式 C7H8O2S 由 7 个碳、8 个氢、2 个氧、1 个硫 组成。 分子量约为 156.20。公开物性数据显示其沸点约 222.00 to 224.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 1.7。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味,须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品,以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道,我们可在国内及跨境渠道为2-甲基-3-呋喃硫醇乙酸酯寻源比价,并安排小批量试样与批次采购;下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件,验收以批次 COA 为准。
登记用途:Flavouring Agent、Flavoring Agents、Ethanethioic acid、S-(2-methyl-3-furanyl) ester: ACTIVE。
2-甲基-3-呋喃硫醇乙酸酯 是一种食用香精化合物,登记 CAS 号为 55764-25-5,分子式 C7H8O2S(分子量 156.20),归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号:55764-25-5
其分子式 C7H8O2S 由 7 个碳、8 个氢、2 个氧、1 个硫 组成。
别名/同义词:2-甲基-3-呋喃硫醇乙酸酯 · 3-Acetylthio-2-Methylfuran · 3-(Acetylthio)-2-methylfuran
所属分类:食用香精
2-甲基-3-呋喃硫醇乙酸酯 的 CAS 登记号为 55764-25-5。
分子式 C7H8O2S,分子量 156.20。
别名/同义词:2-甲基-3-呋喃硫醇乙酸酯、3-Acetylthio-2-Methylfuran、3-(Acetylthio)-2-methylfuran。
登记用途:Flavouring Agent、Flavoring Agents、Ethanethioic acid、S-(2-methyl-3-furanyl) ester: ACTIVE。
所属分类:食用香精。
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2-甲基-3-呋喃硫醇乙酸酯(CAS 55764-25-5)的公开数据库记录,列此仅供独立核对。
| GHS notification summary | 0.1% (1 / 1442) |
|---|---|
| Reported hazard statements | H315 (99.9%), H319 (95.5%), H335 (94.3%) |
This chemical does not meet GHS hazard criteria for < 0.1% (1 of 1442) of reports.
H315 (99.9%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]
| Regulatory & Food Contact | FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Flavoring Agents No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent Secondary components do not raise a safety concern TRS 913-JECFA 59/81, 111 |
|---|---|
| GHS notification summary | 0.1% (1 / 1442) |
| 沸点 | 222.00 to 224.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 222-224 °C |
| 密度 | 1.140-1.159 |
| 折射率 | 1.444-1.451 |
| CAS Registry Number | 55764-25-5 |
|---|---|
| PubChem CID | 108765 |
| 分子式 | C7H8O2S |
| 分子量 | 156.03 g/mol |
| IUPAC 名称 | S-(2-methylfuran-3-yl) ethanethioate |
| InChIKey | PQFIBPDAGFGLBY-UHFFFAOYSA-N |
| UNII(FDA) | 7277JEE7AF |
| ChEBI 编号 | CHEBI:173663 |
| FEMA 编号 | 3973 |
| JECFA 编号 | 1069 |
55764-25-5; 3-(Acetylthio)-2-methylfuran; 2-Methyl-3-furanthiol acetate; S-(2-Methyl-3-furyl) ethanethioate; Ethanethioic acid, S-(2-methyl-3-furanyl) ester; 7277JEE7AF; S-(2-methyl-3-furyl) ethane thioate; DTXSID5069047; FEMA NO. 3973; 1-[(2-methylfuran-3-yl)sulfanyl]ethan-1-one; 2-METHYL-3-THIOACETOXYFURAN; EINECS 259-801-0; ETHANETHIOIC ACID, S-(2-METHYL-3-FURANYL) ESTER [FHFI]; 1-((2-methylfuran-3-yl)sulfanyl)ethan-1-one; RefChem:493981; DTXCID7041960
| 分子量 | 156.20 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.7 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 2 |
| 精确质量 | 156.02450067 |
| 单同位素质量 | 156.02450067 |
| 拓扑极性表面积 | 55.5 |
| 重原子数 | 10 |
| 形式电荷 | 0 |
3-(Acetylthio)-2-methylfuran is identified by CAS 55764-25-5, molecular formula C7H8O2S and molecular weight 156.03 g/mol. UNII 7277JEE7AF; ChEBI 173663; InChIKey PQFIBPDAGFGLBY-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 222.00 to 224.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 222-224 °C; 密度: 1.140-1.159.
数据来源:PubChem / Wikidata;与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 3-Acetylthio-2-Methylfuran