丙二酸二乙酯（CAS 105-53-3）：分子式 C7H12O4、分子量 160.17；类别 食用香精。
丙二酸二乙酯（CAS 105-53-3）是一种食用香精原料。其分子式 C7H12O4 由 7 个碳、12 个氢、4 个氧 组成。 分子量约为 160.17。公开物性数据显示其熔点约 -50 °C、沸点约 200 °C、LogP 约 1。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为丙二酸二乙酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：CIR ingredient: Diethyl Malonate、Used to make barbiturates and pigments and as a flavoring、Used to make agrochemicals and industrial chemicals、Dimethyl and diethyl malonates are widely used for the production of vitamins、pharmaceuticals、agrochemicals。
丙二酸二乙酯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 105-53-3，分子式 C7H12O4（分子量 160.17），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：105-53-3
其分子式 C7H12O4 由 7 个碳、12 个氢、4 个氧 组成。
别名/同义词：丙二酸二乙酯 · Ethyl malonate · Diethyl malonate
所属分类：食用香精
丙二酸二乙酯 的 CAS 登记号为 105-53-3。
分子式 C7H12O4，分子量 160.17。
别名/同义词：丙二酸二乙酯、Ethyl malonate、Diethyl malonate。
登记用途：CIR ingredient: Diethyl Malonate、Used to make barbiturates and pigments and as a flavoring、Used to make agrochemicals and industrial chemicals、Dimethyl and diethyl malonates are widely used for the production of vitamins、pharmaceuticals、agrochemicals。
所属分类：食用香精。
请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。
包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。
丙二酸二乙酯（CAS 105-53-3）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS notification summary | 2.7% (69 / 2532) |
|---|---|
| Reported hazard statements | H319 (96.9%), H227, H402 |
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 2.7% (69 of 2532) of reports.
H319 (96.9%): Causes serious eye irritation [Warning Serious eye damage/eye irritation]
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Apple Not evaluated |
|---|---|
| GHS notification summary | 2.7% (69 / 2532) |
| 沸点 | 200 °C |
|---|---|
| 沸点 | 199.00 to 200.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
| 沸点 | 199 °C |
| 沸点 | 199-200 °C |
| 沸点 | 198.9 °C @760 [mm Hg] |
| 熔点 | -50 °C |
| 熔点 | -49.8 °C |
| 闪点 | 200 °F (93 °C) (open cup) |
| 闪点 | 85 °C c.c. |
| 溶解度 | In water, 20 g/L at 20 °C |
| CAS Registry Number | 105-53-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 7761 |
| 分子式 | C7H12O4 |
| 分子量 | 160.07 g/mol |
| IUPAC 名称 | diethyl propanedioate |
| InChIKey | IYXGSMUGOJNHAZ-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | 53A58PA183 |
| ChEBI 编号 | CHEBI:167785 |
| FEMA 编号 | 2375 |
| JECFA 编号 | 614 |
DIETHYL MALONATE; 105-53-3; Diethyl propanedioate; Ethyl malonate; Malonic ester; Propanedioic acid, diethyl ester; Carbethoxyacetic ester; Malonic acid, diethyl ester; Dicarbethoxymethane; 1,3-diethyl propanedioate; Ethyl propanedioate; Ethyl methanedicarboxylate; Methanedicarboxylic acid, diethyl ester; FEMA No. 2375; DTXSID7021863; Propanedioic acid, 1,3-diethyl ester
| 分子量 | 160.17 |
|---|---|
| XLogP3 | 1 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 4 |
| 可旋转键数 | 6 |
| 精确质量 | 160.07355886 |
| 单同位素质量 | 160.07355886 |
| 拓扑极性表面积 | 52.6 |
| 重原子数 | 11 |
| 形式电荷 | 0 |
Diethyl malonate is identified by CAS 105-53-3, molecular formula C7H12O4 and molecular weight 160.07 g/mol. UNII 53A58PA183; ChEBI 167785; InChIKey IYXGSMUGOJNHAZ-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 200 °C; 沸点: 199.00 to 200.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 199 °C.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Ethyl malonate