2-甲基丁酸-3-甲基丁酯

Q: 2-甲基丁酸-3-甲基丁酯 的 CAS 号是多少？

2-甲基丁酸-3-甲基丁酯 的 CAS 登记号为 27625-35-0。

CAS 27625-35-0C10H20O2MW 172.26核心供应

2-甲基丁酸-3-甲基丁酯（CAS 27625-35-0）：分子式 C10H20O2、分子量 172.26；类别食用香精。

产品描述

2-甲基丁酸-3-甲基丁酯（CAS 27625-35-0）是一种食用香精原料。其分子式 C10H20O2 由 10 个碳、20 个氢、2 个氧组成。分子量约为 172.26。公开物性数据显示其沸点约 185.00 to 186.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 3.2。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为2-甲基丁酸-3-甲基丁酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号27625-35-0

分子式C10H20O2

分子量172.26

沸点185.00 to 186.00 °C. @ 760.00 mm Hg

LogP3.2

应用领域Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Butanoic acid、2-methyl、3-methylbutyl ester: ACTIVE

类别食用香精

用途与场景

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Butanoic acid、2-methyl、3-methylbutyl ester: ACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

2-甲基丁酸-3-甲基丁酯是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 27625-35-0，分子式 C10H20O2（分子量 172.26），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：27625-35-0

其分子式 C10H20O2 由 10 个碳、20 个氢、2 个氧组成。

别名/同义词：2-甲基丁酸-3-甲基丁酯 · 3-METHYLBUTYL 2-METHYLBUTANOATE · Isoamyl 2-Methyl butyrate · Isoamyl 2-methylbutanoate

所属分类：食用香精

常见问题

2-甲基丁酸-3-甲基丁酯的 CAS 号是多少？

2-甲基丁酸-3-甲基丁酯的 CAS 登记号为 27625-35-0。

2-甲基丁酸-3-甲基丁酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C10H20O2，分子量 172.26。

2-甲基丁酸-3-甲基丁酯还有哪些别名？

别名/同义词：2-甲基丁酸-3-甲基丁酯、3-METHYLBUTYL 2-METHYLBUTANOATE、Isoamyl 2-Methyl butyrate、Isoamyl 2-methylbutanoate。

2-甲基丁酸-3-甲基丁酯的登记用途是什么？

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Butanoic acid、2-methyl、3-methylbutyl ester: ACTIVE。

2-甲基丁酸-3-甲基丁酯属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购 2-甲基丁酸-3-甲基丁酯？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

2-甲基丁酸-3-甲基丁酯（CAS 27625-35-0）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	73.3% (118 / 161)
Reported hazard statements	H315 (25.5%), H319 (26.1%)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 73.3% (118 of 161) of all reports.

H315 (25.5%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Fruit No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	73.3% (118 / 161)

物理形态与操作说明

colourless liquid with a fruity odour
soluble in ethanol and oil, insoluble in water
(in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	185.00 to 186.00 °C. @ 760.00 mm Hg
沸点	70-71 °C (8 mm Hg)
密度	0.852-0.861
折射率	1.4124

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	27625-35-0
PubChem CID	520326
分子式	C10H20O2
分子量	172.15 g/mol
IUPAC 名称	3-methylbutyl 2-methylbutanoate
InChIKey	VGIRHYHLQKDEPP-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	7LGN25Y6EK
ChEBI 编号	CHEBI:179544
FEMA 编号	3505
JECFA 编号	51

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Butanoic acid, 2-methyl-, 3-methylbutyl ester: ACTIVE

它在各数据库里的别名

27625-35-0; 3-Methylbutyl 2-methylbutanoate; Isopentyl 2-methylbutyrate; Isoamyl 2-methylbutyrate; Butanoic acid, 2-methyl-, 3-methylbutyl ester; Isopentyl 2-methylbutanoate; 3-Methylbutyl 2-methylbutyrate; Isoamyl 2-methylbutanoate; Isoamyl alpha-methylbutyrate; FEMA No. 3505; 7LGN25Y6EK; EINECS 248-581-1; 3-Methylbutyl 2-methylbutanoate (natural); AI3-33629; ISOAMYL-2-METHYLBUTYRATE; DTXSID90865387

计算机算出的分子描述符

分子量	172.26
XLogP3	3.2
氢键供体数	0
氢键受体数	2
可旋转键数	6
精确质量	172.146329876
单同位素质量	172.146329876
拓扑极性表面积	26.3
重原子数	12
形式电荷	0

数据库摘要

Isoamyl 2-methylbutanoate is identified by CAS 27625-35-0, molecular formula C10H20O2 and molecular weight 172.15 g/mol. UNII 7LGN25Y6EK; ChEBI 179544; InChIKey VGIRHYHLQKDEPP-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 185.00 to 186.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 70-71 °C (8 mm Hg); 密度: 0.852-0.861.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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