己酸正戊酯

Q: 己酸正戊酯 的 CAS 号是多少？

己酸正戊酯 的 CAS 登记号为 540-07-8。

CAS 540-07-8C11H22O2MW 186.29核心供应

己酸正戊酯（CAS 540-07-8）：分子式 C11H22O2、分子量 186.29；类别食用香精。

产品描述

己酸正戊酯（CAS 540-07-8）是一种食用香精原料。其分子式 C11H22O2 由 11 个碳、22 个氢、2 个氧组成。分子量约为 186.29。公开物性数据显示其熔点约 -47 °C、沸点约 222-227 °C、LogP 约 3.8。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为己酸正戊酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号540-07-8

分子式C11H22O2

分子量186.29

熔点-47 °C

沸点222-227 °C

LogP3.8

应用领域Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Hexanoic acid、pentyl ester: ACTIVE

类别食用香精

用途与场景

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Hexanoic acid、pentyl ester: ACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

己酸正戊酯是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 540-07-8，分子式 C11H22O2（分子量 186.29），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：540-07-8

其分子式 C11H22O2 由 11 个碳、22 个氢、2 个氧组成。

别名/同义词：己酸正戊酯 · amyl caproate · Amyl hexanoate

所属分类：食用香精

常见问题

己酸正戊酯的 CAS 号是多少？

己酸正戊酯的 CAS 登记号为 540-07-8。

己酸正戊酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C11H22O2，分子量 186.29。

己酸正戊酯还有哪些别名？

别名/同义词：己酸正戊酯、amyl caproate、Amyl hexanoate。

己酸正戊酯的登记用途是什么？

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Hexanoic acid、pentyl ester: ACTIVE。

己酸正戊酯属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购己酸正戊酯？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

己酸正戊酯（CAS 540-07-8）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	0.1% (1 / 1470)
Reported hazard statements	H315, H319

This chemical does not meet GHS hazard criteria for < 0.1% (1 of 1470) of reports.

H315 (> 99.9%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Floral, Fresh, Rose No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	0.1% (1 / 1470)

物理形态与操作说明

Liquid
colourless liquid with a fruity odour
soluble in alcohol, propylene glycol, fixed oils: insoluble in glycerol, water
1 ml in 1 ml 80% alcohol (in ethanol)
151.6 Å² [M-H]- [CCS Type: DT; Buffer gas: N2; Ionization: ESI-; Dataset: TOXCAST; Source Identifier: DTXSID0047581]

公开数据库收录的理化数据

沸点	222-227 °C
熔点	-47 °C
密度	0.858-0.863
折射率	1.418-1.422

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	540-07-8
PubChem CID	10886
分子式	C11H22O2
分子量	186.16 g/mol
IUPAC 名称	pentyl hexanoate
InChIKey	WRFZKAGPPQGDDQ-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	5M61M1AL1H
ChEBI 编号	CHEBI:179383
FEMA 编号	2074
JECFA 编号	163

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Hexanoic acid, pentyl ester: ACTIVE

它在各数据库里的别名

PENTYL HEXANOATE; Amyl hexanoate; 540-07-8; n-Amyl caproate; Amyl capronate; Hexanoic acid, pentyl ester; FEMA No. 2074; DTXSID0047581; NSC-46119; 5M61M1AL1H; DTXCID8027581; RefChem:171517; 208-732-4; Amyl caproate; Pentyl caproate; Amyl hexoate

计算机算出的分子描述符

分子量	186.29
XLogP3	3.8
氢键供体数	0
氢键受体数	2
可旋转键数	9
精确质量	186.161979940
单同位素质量	186.161979940
拓扑极性表面积	26.3
重原子数	13
形式电荷	0

数据库摘要

Amyl hexanoate is identified by CAS 540-07-8, molecular formula C11H22O2 and molecular weight 186.16 g/mol. UNII 5M61M1AL1H; ChEBI 179383; InChIKey WRFZKAGPPQGDDQ-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 222-227 °C; 熔点: -47 °C; 密度: 0.858-0.863.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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