己酸叶醇酯

Q: 己酸叶醇酯 的 CAS 号是多少？

己酸叶醇酯 的 CAS 登记号为 31501-11-8。

Q: 己酸叶醇酯 还有哪些别名？

别名/同义词：己酸叶醇酯。

CAS 31501-11-8C12H22O2MW 198.30核心供应

己酸叶醇酯（CAS 31501-11-8）：分子式 C12H22O2、分子量 198.30；类别食用香精。

产品描述

己酸叶醇酯（CAS 31501-11-8）是一种食用香精原料。其分子式 C12H22O2 由 12 个碳、22 个氢、2 个氧组成。分子量约为 198.30。公开物性数据显示其沸点约 115.00 °C. @ 15.00 mm Hg、LogP 约 3.8。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为己酸叶醇酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号31501-11-8

分子式C12H22O2

分子量198.30

沸点115.00 °C. @ 15.00 mm Hg

LogP3.8

应用领域Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Household Products: Information on 1 consumer products that contain (Z)-Hex-3-enyl hexanoate in the following categories is provided、• Inside the Home、Hexanoic acid

类别食用香精

用途与场景

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Household Products: Information on 1 consumer products that contain (Z)-Hex-3-enyl hexanoate in the following categories is provided、• Inside the Home、Hexanoic acid。

采购档案

这个产品是什么

己酸叶醇酯是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 31501-11-8，分子式 C12H22O2（分子量 198.30），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：31501-11-8

其分子式 C12H22O2 由 12 个碳、22 个氢、2 个氧组成。

别名/同义词：己酸叶醇酯 · Caproicacidhexneylester

所属分类：食用香精

常见问题

己酸叶醇酯的 CAS 号是多少？

己酸叶醇酯的 CAS 登记号为 31501-11-8。

己酸叶醇酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C12H22O2，分子量 198.30。

己酸叶醇酯还有哪些别名？

别名/同义词：己酸叶醇酯。

己酸叶醇酯的登记用途是什么？

己酸叶醇酯属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购己酸叶醇酯？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

己酸叶醇酯（CAS 31501-11-8）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	80.1% (173 / 216)
Reported hazard statements	H315 (19.4%), H319 (19.4%), H335 (19.4%)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 80.1% (173 of 216) of all reports.

H315 (19.4%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Fruit, Prune No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	80.1% (173 / 216)

物理形态与操作说明

colourless to pale yellow liquid with a fruity green odour
slightly
soluble in alcohol, propylene glycol, most fixed oils; insoluble in water
(in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	115.00 °C. @ 15.00 mm Hg
沸点	122 °C (12 mmHg)
密度	0.870-0.890
折射率	1.420-1.440

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	31501-11-8
PubChem CID	5352543
分子式	C12H22O2
分子量	198.16 g/mol
IUPAC 名称	[(Z)-hex-3-enyl] hexanoate
InChIKey	RGACQXBDYBCJCY-ALCCZGGFSA-N
UNII（FDA）	UYX8RFU917
ChEBI 编号	CHEBI:171813
FEMA 编号	3403
JECFA 编号	165

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Information on 1 consumer products that contain (Z)-Hex-3-enyl hexanoate in the following categories is provided:
Hexanoic acid, (3Z)-3-hexen-1-yl ester: ACTIVE

它在各数据库里的别名

cis-3-Hexenyl hexanoate; 31501-11-8; (Z)-3-hexenyl hexanoate; cis-3-Hexenyl caproate; cis-3-Hexenyl hexoate; (3Z)-Hex-3-en-1-yl hexanoate; (Z)-Hex-3-enyl hexanoate; Hexanoic acid, (3Z)-3-hexenyl ester; 3-Hexenyl hexanoate, cis-; Hexanoic acid, 3-hexenyl ester, (Z)-; 3-Hexenyl hexanoate, (Z)-; cis-Hexanoic acid, 3-hexenyl ester; FEMA No. 3403; cis-3-Hexenyl caproate (hexanoate); Hexanoic acid, (3Z)-3-hexen-1-yl ester; 3-Hexenyl hexanoate, (3Z)-

计算机算出的分子描述符

分子量	198.30
XLogP3	3.8
氢键供体数	0
氢键受体数	2
可旋转键数	9
精确质量	198.161979940
单同位素质量	198.161979940
拓扑极性表面积	26.3
重原子数	14
形式电荷	0

数据库摘要

cis-3-Hexenyl hexanoate (Leaf hexanoate) is identified by CAS 31501-11-8, molecular formula C12H22O2 and molecular weight 198.16 g/mol. UNII UYX8RFU917; ChEBI 171813; InChIKey RGACQXBDYBCJCY-ALCCZGGFSA-N. 沸点: 115.00 °C. @ 15.00 mm Hg; 沸点: 122 °C (12 mmHg); 密度: 0.870-0.890.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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