十四酸乙酯(CAS 124-06-1):分子式 C16H32O2、分子量 256.42;类别 食用香精。
十四酸乙酯(CAS 124-06-1)是一种食用香精原料。其分子式 C16H32O2 由 16 个碳、32 个氢、2 个氧 组成。 分子量约为 256.42。公开物性数据显示其熔点约 12.3 °C、沸点约 178.00 to 180.00 °C. @ 12.00 mm Hg、LogP 约 6.7。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味,须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品,以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道,我们可在国内及跨境渠道为十四酸乙酯寻源比价,并安排小批量试样与批次采购;下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件,验收以批次 COA 为准。
登记用途:CIR ingredient: Ethyl Myristate、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Cosmetics、Emollient。
十四酸乙酯 是一种食用香精化合物,登记 CAS 号为 124-06-1,分子式 C16H32O2(分子量 256.42),归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号:124-06-1
其分子式 C16H32O2 由 16 个碳、32 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词:十四酸乙酯 · ethyl myristate · Ethyl tetradecanoate (Ethyl myristate)
所属分类:食用香精
十四酸乙酯 的 CAS 登记号为 124-06-1。
分子式 C16H32O2,分子量 256.42。
别名/同义词:十四酸乙酯、ethyl myristate、Ethyl tetradecanoate (Ethyl myristate)。
登记用途:CIR ingredient: Ethyl Myristate、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Cosmetics、Emollient。
所属分类:食用香精。
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十四酸乙酯(CAS 124-06-1)的公开数据库记录,列此仅供独立核对。
| GHS notification summary | 100% (354 / 354) |
|---|
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (354 of 354) of all reports.
Reported as not meeting GHS hazard criteria by 354 of 354 companies. For more detailed information, please visit ECHA C&L website.
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Wax No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS notification summary | 100% (354 / 354) |
| 沸点 | 178.00 to 180.00 °C. @ 12.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 178-180 °C (12mm Hg) |
| 熔点 | 12.3 °C |
| 密度 | 0.857-0.862 |
| 折射率 | 1.434-1.438 |
| Collision Cross Section | 291.2 Ų [M+Na]+ |
| CAS Registry Number | 124-06-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 31283 |
| 分子式 | C16H32O2 |
| 分子量 | 256.24 g/mol |
| IUPAC 名称 | ethyl tetradecanoate |
| InChIKey | MMKRHZKQPFCLLS-UHFFFAOYSA-N |
| UNII(FDA) | 6995S49749 |
| ChEBI 编号 | CHEBI:84849 |
| FEMA 编号 | 2445 |
| JECFA 编号 | 38 |
Ethyl myristate; Ethyl tetradecanoate; 124-06-1; Tetradecanoic acid, ethyl ester; Myristic acid ethyl ester; Myristic acid, ethyl ester; FEMA No. 2445; DTXSID6047654; NSC-8917; DTXCID4027654; CHEBI:84849; 6995S49749; RefChem:138995; 204-675-4; tetradecanoic acid ethyl ester; Ethyl N-tetradecanoate
| 分子量 | 256.42 |
|---|---|
| XLogP3 | 6.7 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 14 |
| 精确质量 | 256.240230259 |
| 单同位素质量 | 256.240230259 |
| 拓扑极性表面积 | 26.3 |
| 重原子数 | 18 |
| 形式电荷 | 0 |
Ethyl tetradecanoate (Ethyl myristate) is identified by CAS 124-06-1, molecular formula C16H32O2 and molecular weight 256.24 g/mol. UNII 6995S49749; ChEBI 84849; InChIKey MMKRHZKQPFCLLS-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 178.00 to 180.00 °C. @ 12.00 mm Hg; 沸点: 178-180 °C (12mm Hg); 熔点: 12.3 °C.
数据来源:PubChem / Wikidata;与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: ethyl myristate