乙酸葑酯

Q: 乙酸葑酯 的 CAS 号是多少？

乙酸葑酯 的 CAS 登记号为 13851-11-1。

CAS 13851-11-1C12H20O2MW 196.29核心供应

乙酸葑酯（CAS 13851-11-1）：分子式 C12H20O2、分子量 196.29；类别食用香精。

产品描述

乙酸葑酯（CAS 13851-11-1）是一种食用香精原料。其分子式 C12H20O2 由 12 个碳、20 个氢、2 个氧组成。分子量约为 196.29。公开物性数据显示其沸点约 220 °C、LogP 约 3.1。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为乙酸葑酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号13851-11-1

分子式C12H20O2

分子量196.29

沸点220 °C

LogP3.1

应用领域Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Fragrance、Household Products: Information on 5 consumer products that contain Fenchyl Acetate in the following categories is provided、• Auto Products

类别食用香精

用途与场景

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Fragrance、Household Products: Information on 5 consumer products that contain Fenchyl Acetate in the following categories is provided、• Auto Products。

采购档案

这个产品是什么

乙酸葑酯是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 13851-11-1，分子式 C12H20O2（分子量 196.29），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：13851-11-1

其分子式 C12H20O2 由 12 个碳、20 个氢、2 个氧组成。

别名/同义词：乙酸葑酯 · Fenchyl Acetate · 1,3,3-Trimethyl-2-norbornanyl acetate

所属分类：食用香精

常见问题

乙酸葑酯的 CAS 号是多少？

乙酸葑酯的 CAS 登记号为 13851-11-1。

乙酸葑酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C12H20O2，分子量 196.29。

乙酸葑酯还有哪些别名？

别名/同义词：乙酸葑酯、Fenchyl Acetate、1,3,3-Trimethyl-2-norbornanyl acetate。

乙酸葑酯的登记用途是什么？

乙酸葑酯属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购乙酸葑酯？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

乙酸葑酯（CAS 13851-11-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	16.8% (276 / 1644)
Reported hazard statements	H317 (78.3%), H341 (78.3%), H351 (78.3%)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 16.8% (276 of 1644) of reports.

H317 (78.3%): May cause an allergic skin reaction [Warning Sensitization, Skin]

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Floral No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	16.8% (276 / 1644)

物理形态与操作说明

Liquid
Colourless mobile liquid; Mild, sweet, fir oil type aroma
Soluble in oils; Slightly soluble in water
Soluble (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	220 °C
密度	0.973-0.979
折射率	1.456-1.462

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	13851-11-1
PubChem CID	107217
分子式	C12H20O2
分子量	196.15 g/mol
IUPAC 名称	(1,3,3-trimethyl-2-bicyclo[2.2.1]heptanyl) acetate
InChIKey	JUWUWIGZUVEFQB-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	I8JL13M20M
ChEBI 编号	CHEBI:172037
FEMA 编号	3390
JECFA 编号	1399

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Information on 5 consumer products that contain Fenchyl Acetate in the following categories is provided:
Bicyclo[2.2.1]heptan-2-ol, 1,3,3-trimethyl-, 2-acetate: ACTIVE

它在各数据库里的别名

1,3,3-Trimethyl-2-norbornanyl acetate; RefChem:906799; Fenchyl acetate; 13851-11-1; Fenchylacetate; 2-Norbornanol, 1,3,3-trimethyl-, acetate; FEMA No. 3390; 3,3-Dimethyl-8,9-dinorbornan-2-yl acetate; 1,3,3-trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-yl acetate; (1,3,3-trimethyl-2-bicyclo[2.2.1]heptanyl) acetate; I8JL13M20M; DTXSID2047197; NSC-404295; Bicyclo(2.2.1)heptan-2-ol, 1,3,3-trimethyl-, acetate; Bicyclo[2.2.1]heptan-2-ol, 1,3,3-trimethyl-, acetate; Bicyclo(2.2.1)heptan-2-ol, 1,3,3-trimethyl-, 2-acetate

计算机算出的分子描述符

分子量	196.29
XLogP3	3.1
氢键供体数	0
氢键受体数	2
可旋转键数	2
精确质量	196.146329876
单同位素质量	196.146329876
拓扑极性表面积	26.3
重原子数	14
形式电荷	0

数据库摘要

1,3,3-Trimethyl-2-norbornanyl acetate is identified by CAS 13851-11-1, molecular formula C12H20O2 and molecular weight 196.15 g/mol. UNII I8JL13M20M; ChEBI 172037; InChIKey JUWUWIGZUVEFQB-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 220 °C; 密度: 0.973-0.979; Refractive Index: 1.456-1.462.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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