水杨酸苯乙酯（CAS 87-22-9）：分子式 C15H14O3、分子量 242.27；类别 食用香精。
水杨酸苯乙酯（CAS 87-22-9）是一种食用香精原料。其分子式 C15H14O3 由 15 个碳、14 个氢、3 个氧 组成。 分子量约为 242.27。公开物性数据显示其熔点约 44 °C、沸点约 370.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 4.5。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为水杨酸苯乙酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Benzoic acid、2-hydroxy、2-phenylethyl ester: ACTIVE。
水杨酸苯乙酯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 87-22-9，分子式 C15H14O3（分子量 242.27），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：87-22-9
其分子式 C15H14O3 由 15 个碳、14 个氢、3 个氧 组成。
别名/同义词：水杨酸苯乙酯 · Phenethyl salicylate
所属分类：食用香精
水杨酸苯乙酯 的 CAS 登记号为 87-22-9。
分子式 C15H14O3，分子量 242.27。
别名/同义词：水杨酸苯乙酯、Phenethyl salicylate。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Benzoic acid、2-hydroxy、2-phenylethyl ester: ACTIVE。
所属分类：食用香精。
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水杨酸苯乙酯（CAS 87-22-9）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| 已通报的危害声明 | H411 (97.2%) |
|---|
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Honey No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|
| 沸点 | 370.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 190 °C (5 mm Hg) |
| 熔点 | 44 °C |
| CAS 号 | 87-22-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 62332 |
| 分子式 | C15H14O3 |
| 分子量 | 242.09 g/mol |
| IUPAC 名称 | 2-phenylethyl 2-hydroxybenzoate |
| InChIKey | YNMSDIQQNIRGDP-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | 6LDP0U8UB0 |
| ChEBI 编号 | CHEBI:173744 |
| FEMA 编号 | 2868 |
| JECFA 编号 | 905 |
Phenethyl salicylate; 87-22-9; 2-Phenylethyl 2-hydroxybenzoate; Phenylethyl salicylate; 2-Phenylethyl salicylate; BENZOIC ACID, 2-HYDROXY-, 2-PHENYLETHYL ESTER; 6LDP0U8UB0; FEMA No. 2868; NSC-72035; DTXSID0052592; RefChem:172676; DTXCID7031165; 201-732-5; phenethyl 2-hydroxybenzoate; Benzylcarbinyl salicylate; Phenylethyl salicyalte
| 分子量 | 242.27 |
|---|---|
| XLogP3 | 4.5 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 5 |
| 精确质量 | 242.094294304 |
| 单同位素质量 | 242.094294304 |
| 拓扑极性表面积 | 46.5 |
| 重原子数 | 18 |
| 形式电荷 | 0 |
水杨酸苯乙酯 的 CAS 号为 87-22-9，分子式 C15H14O3，分子量 242.09 g/mol。 UNII 6LDP0U8UB0; ChEBI 173744; InChIKey YNMSDIQQNIRGDP-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 370.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 190 °C (5 mm Hg); 熔点: 44 °C.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Phenethyl salicylate