乙基-4-七烯酸

Q: 乙基-4-七烯酸 的 CAS 号是多少？

乙基-4-七烯酸 的 CAS 登记号为 39924-27-1。

CAS 39924-27-1C9H16O2MW 156.22核心供应

乙基-4-七烯酸（CAS 39924-27-1）：分子式 C9H16O2、分子量 156.22；类别食用香精。

产品描述

乙基-4-七烯酸（CAS 39924-27-1）是一种食用香精原料。其分子式 C9H16O2 由 9 个碳、16 个氢、2 个氧组成。分子量约为 156.22。公开物性数据显示其沸点约 52 °C (3 mm Hg)、LogP 约 2.2。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为乙基-4-七烯酸寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号39924-27-1

分子式C9H16O2

分子量156.22

沸点52 °C (3 mm Hg)

LogP2.2

应用领域Flavouring Agent、Flavoring Agents

类别食用香精

用途与场景

登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents。

采购档案

这个产品是什么

乙基-4-七烯酸是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 39924-27-1，分子式 C9H16O2（分子量 156.22），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：39924-27-1

其分子式 C9H16O2 由 9 个碳、16 个氢、2 个氧组成。

别名/同义词：乙基-4-七烯酸 · Ethyl (Z)-hept-4-enoate

所属分类：食用香精

常见问题

乙基-4-七烯酸的 CAS 号是多少？

乙基-4-七烯酸的 CAS 登记号为 39924-27-1。

乙基-4-七烯酸的分子式与分子量是多少？

分子式 C9H16O2，分子量 156.22。

乙基-4-七烯酸还有哪些别名？

别名/同义词：乙基-4-七烯酸、Ethyl (Z)-hept-4-enoate。

乙基-4-七烯酸的登记用途是什么？

登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents。

乙基-4-七烯酸属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购乙基-4-七烯酸？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

乙基-4-七烯酸（CAS 39924-27-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS 通报统计	100% (90 / 90)

法规与备案状态

法规与食品接触	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Fruit No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS 通报统计	100% (90 / 90)

公开数据库收录的理化数据

沸点	52 °C (3 mm Hg)
密度	0.887-0.897
折射率	1.428-1.431

这个物质在各数据库里的编号

CAS 号	39924-27-1
PubChem CID	15824502
分子式	C9H16O2
分子量	156.12 g/mol
IUPAC 名称	ethyl (Z)-hept-4-enoate
InChIKey	GITGIBUELGTBSG-WAYWQWQTSA-N
UNII（FDA）	27Y1FYY1BV
ChEBI 编号	CHEBI:168792
FEMA 编号	3975
JECFA 编号	1281

它在各数据库里的别名

Ethyl (Z)-hept-4-enoate; 39924-27-1; Ethyl 4-heptenoate, (4Z)-; ETHYL CIS-4-HEPTENOATE; 27Y1FYY1BV; 4-Heptenoic acid, ethyl ester, (Z)-; EINECS 254-702-9; ETHYL 4-HEPTENOATE, CIS-; 4-Heptenoic acid, ethyl ester, (4Z)-; FEMA NO. 3975; DTXSID001020035; ETHYL CIS-4-HEPTENOATE [FHFI]; RefChem:596157; Ethyl (4Z)-4-heptenoate; DTXCID401477884; 254-702-9

计算机算出的分子描述符

分子量	156.22
XLogP3	2.2
氢键供体数	0
氢键受体数	2
可旋转键数	6
精确质量	156.115029749
单同位素质量	156.115029749
拓扑极性表面积	26.3
重原子数	11
形式电荷	0

数据库摘要

乙基-4-七烯酸的 CAS 号为 39924-27-1，分子式 C9H16O2，分子量 156.12 g/mol。 UNII 27Y1FYY1BV; ChEBI 168792; InChIKey GITGIBUELGTBSG-WAYWQWQTSA-N. 沸点: 52 °C (3 mm Hg); 密度: 0.887-0.897; Refractive Index: 1.428-1.431.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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