4-甲基戊酸甲酯

Q: 4-甲基戊酸甲酯 的 CAS 号是多少？

4-甲基戊酸甲酯 的 CAS 登记号为 2412-80-8。

CAS 2412-80-8C7H14O2MW 130.18核心供应

4-甲基戊酸甲酯（CAS 2412-80-8）：分子式 C7H14O2、分子量 130.18；类别食用香精。

产品描述

4-甲基戊酸甲酯（CAS 2412-80-8）是一种食用香精原料。其分子式 C7H14O2 由 7 个碳、14 个氢、2 个氧组成。分子量约为 130.18。公开物性数据显示其沸点约 139.00 to 140.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 2.1。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为4-甲基戊酸甲酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号2412-80-8

分子式C7H14O2

分子量130.18

沸点139.00 to 140.00 °C. @ 760.00 mm Hg

LogP2.1

应用领域Flavouring Agent、Flavoring Agents、Pentanoic acid、4-methyl、methyl ester: ACTIVE

类别食用香精

用途与场景

登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents、Pentanoic acid、4-methyl、methyl ester: ACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

4-甲基戊酸甲酯是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 2412-80-8，分子式 C7H14O2（分子量 130.18），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：2412-80-8

其分子式 C7H14O2 由 7 个碳、14 个氢、2 个氧组成。

别名/同义词：4-甲基戊酸甲酯 · methyl 2-methylpentanoate · Methyl 4-methylvalerate

所属分类：食用香精

常见问题

4-甲基戊酸甲酯的 CAS 号是多少？

4-甲基戊酸甲酯的 CAS 登记号为 2412-80-8。

4-甲基戊酸甲酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C7H14O2，分子量 130.18。

4-甲基戊酸甲酯还有哪些别名？

别名/同义词：4-甲基戊酸甲酯、methyl 2-methylpentanoate、Methyl 4-methylvalerate。

4-甲基戊酸甲酯的登记用途是什么？

登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents、Pentanoic acid、4-methyl、methyl ester: ACTIVE。

4-甲基戊酸甲酯属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购 4-甲基戊酸甲酯？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

4-甲基戊酸甲酯（CAS 2412-80-8）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	0.1% (1 / 1414)
Reported hazard statements	H226

This chemical does not meet GHS hazard criteria for < 0.1% (1 of 1414) of reports.

H226 (> 99.9%): Flammable liquid and vapor [Warning Flammable liquids]

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Fruit No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	0.1% (1 / 1414)

物理形态与操作说明

colourless liquid/sweet, pineapple-like odour
soluble in alcohol, most fixed oils; insoluble in water
(in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	139.00 to 140.00 °C. @ 760.00 mm Hg
沸点	142-143 °C
密度	0.885-0.892
折射率	1.402-1.406

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	2412-80-8
PubChem CID	17008
分子式	C7H14O2
分子量	130.10 g/mol
IUPAC 名称	methyl 4-methylpentanoate
InChIKey	KBCOVKHULBZKNY-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	J4R2BY5GJT
ChEBI 编号	CHEBI:179994
FEMA 编号	2721
JECFA 编号	216

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Pentanoic acid, 4-methyl-, methyl ester: ACTIVE

它在各数据库里的别名

METHYL 4-METHYLPENTANOATE; Methyl 4-methylvalerate; 2412-80-8; Methyl isocaproate; Methyl isohexanoate; Methyl isobutylacetate; Pentanoic acid, 4-methyl-, methyl ester; Valeric acid, 4-methyl-, methyl ester; FEMA No. 2721; methyl 4-methyl valerate; J4R2BY5GJT; 4-methylpentanoic acid methyl ester; EINECS 219-320-9; DTXSID0062393; METHYL 4-METHYLVALERATE [FHFI]; Methyl isobutyl acetate

计算机算出的分子描述符

分子量	130.18
XLogP3	2.1
氢键供体数	0
氢键受体数	2
可旋转键数	4
精确质量	130.099379685
单同位素质量	130.099379685
拓扑极性表面积	26.3
重原子数	9
形式电荷	0

数据库摘要

Methyl 4-methylvalerate is identified by CAS 2412-80-8, molecular formula C7H14O2 and molecular weight 130.10 g/mol. UNII J4R2BY5GJT; ChEBI 179994; InChIKey KBCOVKHULBZKNY-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 139.00 to 140.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 142-143 °C; 密度: 0.885-0.892.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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