3-甲硫基己醇

Q: 3-甲硫基己醇 的 CAS 号是多少？

3-甲硫基己醇 的 CAS 登记号为 51755-66-9。

CAS 51755-66-9C7H16OSMW 148.27核心供应

3-甲硫基己醇（CAS 51755-66-9）：分子式 C7H16OS、分子量 148.27；类别食用香精。

产品描述

3-甲硫基己醇（CAS 51755-66-9）是一种食用香精原料。其分子式 C7H16OS 由 7 个碳、16 个氢、1 个氧、1 个硫组成。分子量约为 148.27。公开物性数据显示其沸点约 140-145 °C; 130 °C (30 mm Hg); 61-62 °C (10 mm Hg)、LogP 约 1.9。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为3-甲硫基己醇寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号51755-66-9

分子式C7H16OS

分子量148.27

沸点140-145 °C; 130 °C (30 mm Hg); 61-62 °C (10 mm Hg)

LogP1.9

应用领域Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents

类别食用香精

用途与场景

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents。

采购档案

这个产品是什么

3-甲硫基己醇是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 51755-66-9，分子式 C7H16OS（分子量 148.27），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：51755-66-9

其分子式 C7H16OS 由 7 个碳、16 个氢、1 个氧、1 个硫组成。

别名/同义词：3-甲硫基己醇 · 3-METHYLTHIO-1-HEXANOL · 3-(Methylthio)-1-hexanol

所属分类：食用香精

常见问题

3-甲硫基己醇的 CAS 号是多少？

3-甲硫基己醇的 CAS 登记号为 51755-66-9。

3-甲硫基己醇的分子式与分子量是多少？

分子式 C7H16OS，分子量 148.27。

3-甲硫基己醇还有哪些别名？

别名/同义词：3-甲硫基己醇、3-METHYLTHIO-1-HEXANOL、3-(Methylthio)-1-hexanol。

3-甲硫基己醇的登记用途是什么？

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents。

3-甲硫基己醇属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购 3-甲硫基己醇？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

3-甲硫基己醇（CAS 51755-66-9）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	1.8% (27 / 1475)
Reported hazard statements	H315 (91.1%), H319 (91.3%), H335 (98.1%)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 1.8% (27 of 1475) of reports.

H315 (91.1%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Black Currant, Fruit, Melon No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	1.8% (27 / 1475)

物理形态与操作说明

colourless liquid with sulfurous onion, garlic green vegetable odour
insoluble in water
(in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	140-145 °C; 130 °C (30 mm Hg); 61-62 °C (10 mm Hg)
密度	0.964-0.974 (20 °C)
折射率	1.474-1.489

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	51755-66-9
PubChem CID	65413
分子式	C7H16OS
分子量	148.09 g/mol
IUPAC 名称	3-methylsulfanylhexan-1-ol
InChIKey	JSASXSHMJYRPCM-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	CFU4A74TQT
FEMA 编号	3438
JECFA 编号	463

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index

它在各数据库里的别名

3-(Methylthio)-1-hexanol; 51755-66-9; 3-(Methylthio)hexan-1-ol; 3-methylsulfanylhexan-1-ol; 1-Hexanol, 3-(methylthio)-; 3-(Methylmercapto)-1-hexanol; FEMA No. 3438; CFU4A74TQT; 3-methylthio-1-hexanol; 3-(methyl thio) hexanol; EINECS 257-380-8; AI3-37114; 3-METHYLTHIO-1-HEXANOL [FHFI]; RefChem:495589; (+-)-3-(METHYLTHIO)-1-HEXANOL; 3-(METHYLTHIO)-1-HEXANOL, (+-)

计算机算出的分子描述符

分子量	148.27
XLogP3	1.9
氢键供体数	1
氢键受体数	2
可旋转键数	5
精确质量	148.09218630
单同位素质量	148.09218630
拓扑极性表面积	45.5
重原子数	9
形式电荷	0

数据库摘要

3-(Methylthio)-1-hexanol is identified by CAS 51755-66-9, molecular formula C7H16OS and molecular weight 148.09 g/mol. UNII CFU4A74TQT; InChIKey JSASXSHMJYRPCM-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 140-145 °C; 130 °C (30 mm Hg); 61-62 °C (10 mm Hg); 密度: 0.964-0.974 (20 °C); Refractive Index: 1.474-1.489.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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