2-乙基-3,（5或6）-二甲基吡嗪

Q: 2-乙基-3,（5或6）-二甲基吡嗪 的 CAS 号是多少？

2-乙基-3,（5或6）-二甲基吡嗪 的 CAS 登记号为 13925-07-0。

CAS 13925-07-0C8H12N2MW 136.19核心供应

2-乙基-3,（5或6）-二甲基吡嗪（CAS 13925-07-0）：分子式 C8H12N2、分子量 136.19；类别食用香精。

产品描述

2-乙基-3,（5或6）-二甲基吡嗪（CAS 13925-07-0）是一种食用香精原料。其分子式 C8H12N2 由 8 个碳、12 个氢、2 个氮组成。分子量约为 136.19。公开物性数据显示其沸点约 180.00 to 182.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 1.5。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为2-乙基-3,（5或6）-二甲基吡嗪寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号13925-07-0

分子式C8H12N2

分子量136.19

沸点180.00 to 182.00 °C. @ 760.00 mm Hg

LogP1.5

应用领域Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Pyrazine、2-ethyl-3、5-dimethyl-: ACTIVE

类别食用香精

用途与场景

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Pyrazine、2-ethyl-3、5-dimethyl-: ACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

2-乙基-3,（5或6）-二甲基吡嗪是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 13925-07-0，分子式 C8H12N2（分子量 136.19），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：13925-07-0

其分子式 C8H12N2 由 8 个碳、12 个氢、2 个氮组成。

别名/同义词：2-乙基-3,（5或6）-二甲基吡嗪 · 2-Ethyl-3,5-Dimethylpyrazine · 3-Ethyl-2,6-dimethylpyrazine

所属分类：食用香精

常见问题

2-乙基-3,（5或6）-二甲基吡嗪的 CAS 号是多少？

2-乙基-3,（5或6）-二甲基吡嗪的 CAS 登记号为 13925-07-0。

2-乙基-3,（5或6）-二甲基吡嗪的分子式与分子量是多少？

分子式 C8H12N2，分子量 136.19。

2-乙基-3,（5或6）-二甲基吡嗪还有哪些别名？

别名/同义词：2-乙基-3,（5或6）-二甲基吡嗪、2-Ethyl-3,5-Dimethylpyrazine、3-Ethyl-2,6-dimethylpyrazine。

2-乙基-3,（5或6）-二甲基吡嗪的登记用途是什么？

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Pyrazine、2-ethyl-3、5-dimethyl-: ACTIVE。

2-乙基-3,（5或6）-二甲基吡嗪属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购 2-乙基-3,（5或6）-二甲基吡嗪？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

2-乙基-3,（5或6）-二甲基吡嗪（CAS 13925-07-0）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	0.1% (1 / 1599)
Reported hazard statements	H302

This chemical does not meet GHS hazard criteria for < 0.1% (1 of 1599) of reports.

H302 (> 99.9%): Harmful if swallowed [Warning Acute toxicity, oral]

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Broth, Earth, Potato, Roast Earth, Must, Nut, Potato, Roast
GHS notification summary	0.1% (1 / 1599)

物理形态与操作说明

colourless to slightly yellow liquid with a toasted nut, chocolaty, sweet woody odour
colourless to slightly yellow liquid
soluble in water, oils, organic solvents
miscible at room temperature (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	180.00 to 182.00 °C. @ 760.00 mm Hg
沸点	180 °C
密度	0.950-0.980
密度	0.952-0.961
折射率	1.496-1.506
折射率	1.496-1.502

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	13925-07-0
PubChem CID	26334
分子式	C8H12N2
分子量	136.10 g/mol
IUPAC 名称	2-ethyl-3,5-dimethylpyrazine
InChIKey	JZBCTZLGKSYRSF-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	R182EY5L8C
ChEBI 编号	CHEBI:193645
FEMA 编号	3149
JECFA 编号	775

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Pyrazine, 2-ethyl-3,5-dimethyl-: ACTIVE

它在各数据库里的别名

2-ETHYL-3,5-DIMETHYLPYRAZINE; 13925-07-0; Pyrazine, 2-ethyl-3,5-dimethyl-; 3-Ethyl-2,6-dimethylpyrazine; 2,6-Dimethyl-3-ethylpyrazine; 2-Ethyl-3,5-dimethyl pyrazine; R182EY5L8C; DTXSID7065679; FEMA NO. 3150; RefChem:86882; DTXCID5034515; 237-694-1; 3,5-Dimethyl-2-ethylpyrazine; FEMA 3150; Pyrazine, 2,6-dimethyl-3-ethyl-; BRN 0636984

计算机算出的分子描述符

分子量	136.19
XLogP3	1.5
氢键供体数	0
氢键受体数	2
可旋转键数	1
精确质量	136.100048391
单同位素质量	136.100048391
拓扑极性表面积	25.8
重原子数	10
形式电荷	0

数据库摘要

3-Ethyl-2,6-dimethylpyrazine is identified by CAS 13925-07-0, molecular formula C8H12N2 and molecular weight 136.10 g/mol. UNII R182EY5L8C; ChEBI 193645; InChIKey JZBCTZLGKSYRSF-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 180.00 to 182.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 180 °C; 密度: 0.950-0.980.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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