2-甲基-5-异丙基吡嗪

Q: 2-甲基-5-异丙基吡嗪 的 CAS 号是多少？

2-甲基-5-异丙基吡嗪 的 CAS 登记号为 13925-05-8。

CAS 13925-05-8C8H12N2MW 136.19核心供应

2-甲基-5-异丙基吡嗪（CAS 13925-05-8）：分子式 C8H12N2、分子量 136.19；类别食用香精。

产品描述

2-甲基-5-异丙基吡嗪（CAS 13925-05-8）是一种食用香精原料。其分子式 C8H12N2 由 8 个碳、12 个氢、2 个氮组成。分子量约为 136.19。公开物性数据显示其沸点约 190.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 1.3。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为2-甲基-5-异丙基吡嗪寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号13925-05-8

分子式C8H12N2

分子量136.19

沸点190.00 °C. @ 760.00 mm Hg

LogP1.3

应用领域Flavoring Agents、Flavouring Agent、Pyrazine、2-methyl-5-(1-methylethyl)-: INACTIVE

类别食用香精

用途与场景

登记用途：Flavoring Agents、Flavouring Agent、Pyrazine、2-methyl-5-(1-methylethyl)-: INACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

2-甲基-5-异丙基吡嗪是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 13925-05-8，分子式 C8H12N2（分子量 136.19），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：13925-05-8

其分子式 C8H12N2 由 8 个碳、12 个氢、2 个氮组成。

别名/同义词：2-甲基-5-异丙基吡嗪 · 5-Isopropyl-2-methylpyrazine

所属分类：食用香精

常见问题

2-甲基-5-异丙基吡嗪的 CAS 号是多少？

2-甲基-5-异丙基吡嗪的 CAS 登记号为 13925-05-8。

2-甲基-5-异丙基吡嗪的分子式与分子量是多少？

分子式 C8H12N2，分子量 136.19。

2-甲基-5-异丙基吡嗪还有哪些别名？

别名/同义词：2-甲基-5-异丙基吡嗪、5-Isopropyl-2-methylpyrazine。

2-甲基-5-异丙基吡嗪的登记用途是什么？

登记用途：Flavoring Agents、Flavouring Agent、Pyrazine、2-methyl-5-(1-methylethyl)-: INACTIVE。

2-甲基-5-异丙基吡嗪属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购 2-甲基-5-异丙基吡嗪？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

2-甲基-5-异丙基吡嗪（CAS 13925-05-8）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent TRS 909-JECFA 57/51

物理形态与操作说明

colourless to slightly yellow liquid with a roasted, coffee, nutty, earthy odour
soluble in water, soluble in oils, organic solvents
miscible at room temperature (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	190.00 °C. @ 760.00 mm Hg
沸点	190 °C
密度	0.977-0.984
折射率	1.492-1.498

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	13925-05-8
PubChem CID	61700
分子式	C8H12N2
分子量	136.10 g/mol
IUPAC 名称	2-methyl-5-propan-2-ylpyrazine
InChIKey	PGTQKVQDZHXLOP-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	818RIW504V
ChEBI 编号	CHEBI:193643
FEMA 编号	3554
JECFA 编号	772

数据库记载的用途

Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Pyrazine, 2-methyl-5-(1-methylethyl)-: INACTIVE

它在各数据库里的别名

2-Isopropyl-5-methylpyrazine; 2-Methyl-5-isopropylpyrazine; Pyrazine, 2-methyl-5-(1-methylethyl)-; 2-methyl-5-(propan-2-yl)pyrazine; 5-Isopropyl-2-methylpyrazine; 2-methyl-5-isopropyl pyrazine; FEMA No. 3554; UNII-818RIW504V; 2-isopropyl-5-methyl-pyrazine; 818RIW504V; DTXSID7065677; FEMA 3554; 2-Methyl-5-(1-methylethyl)-Pyrazine; 2-Methyl-5-(1-methylethyl)pyrazine, 9CI; 5-ISOPROPYL-2-METHYLPYRAZINE [FHFI]; RefChem:87734

计算机算出的分子描述符

分子量	136.19
XLogP3	1.3
氢键供体数	0
氢键受体数	2
可旋转键数	1
精确质量	136.100048391
单同位素质量	136.100048391
拓扑极性表面积	25.8
重原子数	10
形式电荷	0

数据库摘要

5-Isopropyl-2-methylpyrazine is identified by CAS 13925-05-8, molecular formula C8H12N2 and molecular weight 136.10 g/mol. UNII 818RIW504V; ChEBI 193643; InChIKey PGTQKVQDZHXLOP-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 190.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 190 °C; 密度: 0.977-0.984.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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