2-乙酰基吡咯;2-乙酰吡咯;2-吡咯乙酮（CAS 1072-83-9）：分子式 C6H7NO、分子量 109.13；类别 食用香精。
2-乙酰基吡咯;2-乙酰吡咯;2-吡咯乙酮（CAS 1072-83-9）是一种食用香精原料。其分子式 C6H7NO 由 6 个碳、7 个氢、1 个氮、1 个氧 组成。 分子量约为 109.13。公开物性数据显示其熔点约 90 °C、沸点约 220.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 0.93。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为2-乙酰基吡咯;2-乙酰吡咯;2-吡咯乙酮寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Ethanone、1-(1H-pyrrol-2-yl)-: ACTIVE。
2-乙酰基吡咯;2-乙酰吡咯;2-吡咯乙酮 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 1072-83-9，分子式 C6H7NO（分子量 109.13），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：1072-83-9
其分子式 C6H7NO 由 6 个碳、7 个氢、1 个氮、1 个氧 组成。
别名/同义词：2-乙酰基吡咯;2-乙酰吡咯;2-吡咯乙酮 · 2-Acetyl Pyrrole · 2-Acetylpyrrole
所属分类：食用香精
2-乙酰基吡咯;2-乙酰吡咯;2-吡咯乙酮 的 CAS 登记号为 1072-83-9。
分子式 C6H7NO，分子量 109.13。
别名/同义词：2-乙酰基吡咯;2-乙酰吡咯;2-吡咯乙酮、2-Acetyl Pyrrole、2-Acetylpyrrole。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Ethanone、1-(1H-pyrrol-2-yl)-: ACTIVE。
所属分类：食用香精。
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2-乙酰基吡咯;2-乙酰吡咯;2-吡咯乙酮（CAS 1072-83-9）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS 通报统计 | 2.6% (37 / 1440) |
|---|---|
| 已通报的危害声明 | H315 (97.4%) |
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Bread, Cocoa, Hazelnut, Licorice, Walnut No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 2.6% (37 / 1440) |
| 沸点 | 220.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
|---|---|
| 熔点 | 90 °C |
| LogP | 0.93 |
| CAS 号 | 1072-83-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 14079 |
| 分子式 | C6H7NO |
| 分子量 | 109.05 g/mol |
| IUPAC 名称 | 1-(1H-pyrrol-2-yl)ethanone |
| InChIKey | IGJQUJNPMOYEJY-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | 9K28W7PM6N |
| ChEBI 编号 | CHEBI:59981 |
| FEMA 编号 | 3202 |
| JECFA 编号 | 1307 |
2-ACETYLPYRROLE; 1072-83-9; 1-(1H-Pyrrol-2-yl)ethanone; 1-(1H-Pyrrol-2-yl)ethan-1-one; 2-Pyrrolylethanone; Ethanone, 1-(1H-pyrrol-2-yl)-; Methyl pyrrol-2-yl ketone; Ketone, methyl pyrrol-2-yl; Methyl 2-pyrrolyl ketone; 2-Acetyl-1H-pyrrole; 2-Pyrrolyl methyl ketone; 1-(2-Pyrrolyl)-1-ethanone; FEMA No. 3202; DTXSID0047084; 9K28W7PM6N; CHEBI:59981
| 分子量 | 109.13 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.9 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 1 |
| 可旋转键数 | 1 |
| 精确质量 | 109.052763847 |
| 单同位素质量 | 109.052763847 |
| 拓扑极性表面积 | 32.9 |
| 重原子数 | 8 |
| 形式电荷 | 0 |
2-乙酰基吡咯;2-乙酰吡咯;2-吡咯乙酮 的 CAS 号为 1072-83-9，分子式 C6H7NO，分子量 109.05 g/mol。 UNII 9K28W7PM6N; ChEBI 59981; InChIKey IGJQUJNPMOYEJY-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 220.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 熔点: 90 °C; LogP: 0.93.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 2-Acetyl Pyrrole