3-巯基-1-己醇（CAS 51755-83-0）：分子式 C6H14OS、分子量 134.24；类别 食用香精。
3-巯基-1-己醇（CAS 51755-83-0）是一种食用香精原料。其分子式 C6H14OS 由 6 个碳、14 个氢、1 个氧、1 个硫 组成。 分子量约为 134.24。公开物性数据显示其沸点约 198.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 1.5。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为3-巯基-1-己醇寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、1-Hexanol、3-mercapto-: ACTIVE。
3-巯基-1-己醇 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 51755-83-0，分子式 C6H14OS（分子量 134.24），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：51755-83-0
其分子式 C6H14OS 由 6 个碳、14 个氢、1 个氧、1 个硫 组成。
别名/同义词：3-巯基-1-己醇 · 3-Mercaptohexanol
所属分类：食用香精
3-巯基-1-己醇 的 CAS 登记号为 51755-83-0。
分子式 C6H14OS，分子量 134.24。
别名/同义词：3-巯基-1-己醇、3-Mercaptohexanol。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、1-Hexanol、3-mercapto-: ACTIVE。
所属分类：食用香精。
请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。
包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。
3-巯基-1-己醇（CAS 51755-83-0）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS 通报统计 | 7% (100 / 1425) |
|---|---|
| 已通报的危害声明 | H315 (92.1%), H319 (92.1%), H302 (53.5%), H335 (59.2%), H411 (100%) |
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Black Currant, Grapefruit, Mango, Rhubarb, Sulfur No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 7% (100 / 1425) |
| 沸点 | 198.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 198 °C |
| 密度 | 0.975-0.980 |
| 折射率 | 1.479-1.489 |
| CAS 号 | 51755-83-0 |
|---|---|
| PubChem CID | 521348 |
| 分子式 | C6H14OS |
| 分子量 | 134.08 g/mol |
| IUPAC 名称 | 3-sulfanylhexan-1-ol |
| InChIKey | TYZFMFVWHZKYSE-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | U3TIX8Z92N |
| ChEBI 编号 | CHEBI:77690 |
| FEMA 编号 | 3850 |
| JECFA 编号 | 545 |
3-mercapto-1-hexanol; 51755-83-0; 3-Mercaptohexanol; 3-sulfanylhexan-1-ol; 1-Hexanol, 3-mercapto-; U3TIX8Z92N; FEMA NO. 3850; CHEBI:77690; DTXSID70866216; FEMA NO. 3851, MERCAPTOHEXANOL-; RefChem:94545; DTXCID80814526; 440-730-0; 610-721-8; 3-mercaptohexan-1-ol; 3-Thiohexan-1-ol
| 分子量 | 134.24 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.5 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 134.07653624 |
| 单同位素质量 | 134.07653624 |
| 拓扑极性表面积 | 21.2 |
| 重原子数 | 8 |
| 形式电荷 | 0 |
3-巯基-1-己醇 的 CAS 号为 51755-83-0，分子式 C6H14OS，分子量 134.08 g/mol。 UNII U3TIX8Z92N; ChEBI 77690; InChIKey TYZFMFVWHZKYSE-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 198.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 198 °C; 密度: 0.975-0.980.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 3-Mercaptohexanol