2,6-二甲基吡嗪（CAS 108-50-9）：分子式 C6H8N2、分子量 108.14；类别 食用香精。
2,6-二甲基吡嗪（CAS 108-50-9）是一种食用香精原料。其分子式 C6H8N2 由 6 个碳、8 个氢、2 个氮 组成。 分子量约为 108.14。公开物性数据显示其熔点约 47 - 48 °C、沸点约 154.00 to 155.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 0.54。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为2,6-二甲基吡嗪寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Pyrazine、6-dimethyl-: ACTIVE。
2,6-二甲基吡嗪 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 108-50-9，分子式 C6H8N2（分子量 108.14），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：108-50-9
其分子式 C6H8N2 由 6 个碳、8 个氢、2 个氮 组成。
别名/同义词：2,6-二甲基吡嗪 · 2,6-Dimethylpyrazine
所属分类：食用香精
2,6-二甲基吡嗪 的 CAS 登记号为 108-50-9。
分子式 C6H8N2，分子量 108.14。
别名/同义词：2,6-二甲基吡嗪、2,6-Dimethylpyrazine。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Pyrazine、6-dimethyl-: ACTIVE。
所属分类：食用香精。
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2,6-二甲基吡嗪（CAS 108-50-9）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| 已通报的危害声明 | H226 (94.7%), H302 (99.9%) |
|---|
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Cocoa, Coffee, Green, Roast Beef, Roasted Nut No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|
| 沸点 | 154.00 to 155.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 154 °C |
| 熔点 | 47 - 48 °C |
| LogP | 0.54 |
| CAS 号 | 108-50-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 7938 |
| 分子式 | C6H8N2 |
| 分子量 | 108.07 g/mol |
| IUPAC 名称 | 2,6-dimethylpyrazine |
| InChIKey | HJFZAYHYIWGLNL-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | N77Q72C9I3 |
| ChEBI 编号 | CHEBI:89791 |
| FEMA 编号 | 3273 |
| JECFA 编号 | 767 |
2,6-DIMETHYLPYRAZINE; 108-50-9; Pyrazine, 2,6-dimethyl-; 3,5-Dimethylpyrazine; FEMA No. 3273; N77Q72C9I3; DTXSID5047619; RefChem:445751; DTXCID3027619; 203-589-4; 2,6-Dimethylpiazine; 2,6-Dimethylparadiazine; 2,6-Dimethyl-1,4-diazine; MFCD00006148; 2,6DMP; CCRIS 2930
| 分子量 | 108.14 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.5 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 0 |
| 精确质量 | 108.068748264 |
| 单同位素质量 | 108.068748264 |
| 拓扑极性表面积 | 25.8 |
| 重原子数 | 8 |
| 形式电荷 | 0 |
2,6-二甲基吡嗪 的 CAS 号为 108-50-9，分子式 C6H8N2，分子量 108.07 g/mol。 UNII N77Q72C9I3; ChEBI 89791; InChIKey HJFZAYHYIWGLNL-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 154.00 to 155.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 154 °C; 熔点: 47 - 48 °C.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 2,6-Dimethylpyrazine