3,5-辛二烯-2-酮(CAS 38284-27-4):分子式 C8H12O、分子量 124.18;类别 食用香精。
3,5-辛二烯-2-酮(CAS 38284-27-4)是一种食用香精原料。其分子式 C8H12O 由 8 个碳、12 个氢、1 个氧 组成。 分子量约为 124.18。公开物性数据显示其沸点约 220 °C、LogP 约 1.8。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味,须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品,以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道,我们可在国内及跨境渠道为3,5-辛二烯-2-酮寻源比价,并安排小批量试样与批次采购;下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件,验收以批次 COA 为准。
登记用途:Flavouring Agent、Flavoring Agents。
3,5-辛二烯-2-酮 是一种食用香精化合物,登记 CAS 号为 38284-27-4,分子式 C8H12O(分子量 124.18),归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号:38284-27-4
其分子式 C8H12O 由 8 个碳、12 个氢、1 个氧 组成。
别名/同义词:3,5-辛二烯-2-酮 · trans,trans-3,5-Octadien-2-one
所属分类:食用香精
3,5-辛二烯-2-酮 的 CAS 登记号为 38284-27-4。
分子式 C8H12O,分子量 124.18。
别名/同义词:3,5-辛二烯-2-酮、trans,trans-3,5-Octadien-2-one。
登记用途:Flavouring Agent、Flavoring Agents。
所属分类:食用香精。
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3,5-辛二烯-2-酮(CAS 38284-27-4)的公开数据库记录,列此仅供独立核对。
| Regulatory & Food Contact | FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Flavoring Agents No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent TRS 913-JECFA 59/102 FAS 50-JECFA 59/371 |
|---|
| 沸点 | 220 °C |
|---|---|
| 密度 | 0.880-0.890 |
| 折射率 | 1.508-1.516 |
| CAS Registry Number | 38284-27-4 |
|---|---|
| PubChem CID | 5352876 |
| 分子式 | C8H12O |
| IUPAC 名称 | (3E,5E)-octa-3,5-dien-2-one |
| JECFA 编号 | 1139 |
(E,E)-3,5-octadien-2-one; (3E,5E)-octa-3,5-dien-2-one; trans,trans-3,5-Octadien-2-one; DTXSID701016433; RefChem:406416; DTXCID70909814; (E,E)-3,5-OCTADIEN-2-ONE [FHFI]; 3,5-Octadien-2-one; 38284-27-4; 3,5-Octadien-2-one, (E,E)-; trans, trans-3,5-Octadien-2-one; 3E,5E-Octadien-2-one; 3,5-(E,E)-Octadien-2-one; trans-3,trans-5-Octadien-2-one; (E,E)-Octa-3,5-dien-2-one; Octa-3(E),5(E)-dien-2-one
| 分子量 | 124.18 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.8 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 1 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 124.088815002 |
| 单同位素质量 | 124.088815002 |
| 拓扑极性表面积 | 17.1 |
| 重原子数 | 9 |
| 形式电荷 | 0 |
trans,trans-3,5-Octadien-2-one · CAS 38284-27-4 · C8H12O. 沸点: 220 °C; 密度: 0.880-0.890; Refractive Index: 1.508-1.516.
数据来源:PubChem / Wikidata;与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: trans,trans-3,5-Octadien-2-one