异戊烯基硫醇（CAS 5287-45-6）：分子式 C5H10S、分子量 102.20；类别 食用香精。
异戊烯基硫醇（CAS 5287-45-6）是一种食用香精原料。其分子式 C5H10S 由 5 个碳、10 个氢、1 个硫 组成。 分子量约为 102.20。公开物性数据显示其沸点约 128.00 to 135.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 2。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为异戊烯基硫醇寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Flavoring Agents、Flavouring Agent。
异戊烯基硫醇 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 5287-45-6，分子式 C5H10S（分子量 102.20），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：5287-45-6
其分子式 C5H10S 由 5 个碳、10 个氢、1 个硫 组成。
别名/同义词：异戊烯基硫醇 · Prenylthiol · 3-Methyl-2-buten-1-thiol · Prenyl mercaptan
所属分类：食用香精
异戊烯基硫醇 的 CAS 登记号为 5287-45-6。
分子式 C5H10S，分子量 102.20。
别名/同义词：异戊烯基硫醇、Prenylthiol、3-Methyl-2-buten-1-thiol、Prenyl mercaptan。
登记用途：Flavoring Agents、Flavouring Agent。
所属分类：食用香精。
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包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。
异戊烯基硫醇（CAS 5287-45-6）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| Reported hazard statements | H226 (100%), H302 (26.2%), H315 (75%), H319 (75%), H335 (75%) |
|---|
H226 (100%): Flammable liquid and vapor [Warning Flammable liquids]
H302 (26.2%): Harmful if swallowed [Warning Acute toxicity, oral]
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Almond, Coffee, Foxy, Spice No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|
| 沸点 | 128.00 to 135.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 128-135 °C |
| 密度 | 0.884-0.885 |
| 折射率 | 1.483-1.493 |
| CAS Registry Number | 5287-45-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 146586 |
| 分子式 | C5H10S |
| 分子量 | 102.05 g/mol |
| IUPAC 名称 | 3-methylbut-2-ene-1-thiol |
| InChIKey | GYDPOKGOQFTYGW-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | FDG262156U |
| ChEBI 编号 | CHEBI:169260 |
| FEMA 编号 | 3896 |
| JECFA 编号 | 522 |
5287-45-6; 3-methylbut-2-ene-1-thiol; Prenylthiol; 3-Methyl-2-butene-1-thiol; Prenyl mercaptan; FDG262156U; FEMA NO. 3896; DTXSID00200907; RefChem:868485; DTXCID90123398; 610-907-9; 3-methyl-2-buten-1-thiol; 1-Mercapto-3-methyl-2-butene; 2-Butene-1-thiol, 3-methyl-; 3-Methyl-1-mercapto-2-butene; 3-methyl-2-butenethiol
| 分子量 | 102.20 |
|---|---|
| XLogP3 | 2 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 1 |
| 可旋转键数 | 1 |
| 精确质量 | 102.05032149 |
| 单同位素质量 | 102.05032149 |
| 拓扑极性表面积 | 1 |
| 重原子数 | 6 |
| 形式电荷 | 0 |
Prenyl mercaptan is identified by CAS 5287-45-6, molecular formula C5H10S and molecular weight 102.05 g/mol. UNII FDG262156U; ChEBI 169260; InChIKey GYDPOKGOQFTYGW-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 128.00 to 135.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 128-135 °C; 密度: 0.884-0.885.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Prenylthiol