乳酰胺 MEA

CAS 5422-34-4C5H11NO3MW 133.15核心供应

乳酰胺 MEA（CAS 5422-34-4）：分子式 C5H11NO3、分子量 133.15；类别食用香精。

产品描述

乳酰胺 MEA（CAS 5422-34-4）是一种食用香精原料。其分子式 C5H11NO3 由 5 个碳、11 个氢、1 个氮、3 个氧组成。分子量约为 133.15。公开物性数据显示其沸点约 380.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 -1.4。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为乳酰胺 MEA寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号5422-34-4

分子式C5H11NO3

分子量133.15

沸点380.00 °C. @ 760.00 mm Hg

LogP-1.4

应用领域CIR ingredient: Lactamide MEA、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Cosmetics、Skin conditioning

类别食用香精

用途与场景

登记用途：CIR ingredient: Lactamide MEA、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Cosmetics、Skin conditioning。

采购档案

这个产品是什么

乳酰胺 MEA 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 5422-34-4，分子式 C5H11NO3（分子量 133.15），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：5422-34-4

其分子式 C5H11NO3 由 5 个碳、11 个氢、1 个氮、3 个氧组成。

别名/同义词：乳酰胺 MEA · N-hydroxyethyllactamide · N-Lactoyl ethanolamine

所属分类：食用香精

常见问题

乳酰胺 MEA 的 CAS 号是多少？

乳酰胺 MEA 的 CAS 登记号为 5422-34-4。

乳酰胺 MEA 的分子式与分子量是多少？

分子式 C5H11NO3，分子量 133.15。

乳酰胺 MEA 还有哪些别名？

别名/同义词：乳酰胺 MEA、N-hydroxyethyllactamide、N-Lactoyl ethanolamine。

乳酰胺 MEA 的登记用途是什么？

登记用途：CIR ingredient: Lactamide MEA、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Cosmetics、Skin conditioning。

乳酰胺 MEA 属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购乳酰胺 MEA？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

乳酰胺 MEA（CAS 5422-34-4）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	97.3% (1363 / 1401)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 97.3% (1363 of 1401) of all reports.

Reported as not meeting GHS hazard criteria by 1363 of 1401 companies (only 2.7% companies provided GHS information). For more detailed information, please visit ECHA C&L website.

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Flavoring Agents Savory No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent TRS 947-JECFA68/
GHS notification summary	97.3% (1363 / 1401)

物理形态与操作说明

Liquid
Viscous, brownish liquid; Cooked brown roasted aroma
Very soluble in water; insoluble in pentane and diethyl ether
Slightly soluble (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	380.00 °C. @ 760.00 mm Hg
沸点	372-380 °C
密度	1.182-1.186
折射率	1.475-1.481

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	5422-34-4
PubChem CID	95457
分子式	C5H11NO3
分子量	133.07 g/mol
IUPAC 名称	2-hydroxy-N-(2-hydroxyethyl)propanamide
InChIKey	RZCHTMXTKQHYDT-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	900T44YNC7
ChEBI 编号	CHEBI:173359
FEMA 编号	4256
JECFA 编号	1774

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Cosmetics -> Antistatic; Skin conditioning; Hair conditioning; Humectant
Processing aids not otherwise specified
Information on 1 consumer products that contain Lactamide Mea in the following categories is provided:
Propanamide, 2-hydroxy-N-(2-hydroxyethyl)-: ACTIVE

它在各数据库里的别名

N-(2-Hydroxyethyl)lactamide; 2-Lactamidoethanol; RefChem:473358; 1-hydroxyethane-1-(2'-hydroxyethyl)carbonamide; 5422-34-4; 2-Hydroxy-N-(2-hydroxyethyl)propanamide; Lactamide MEA; Propanamide, 2-hydroxy-N-(2-hydroxyethyl)-; n-lactoyl ethanolamine; Lactic acid monoethanolamide; Lactamide, N-(2-hydroxyethyl)-; N-2-Hydroxyethyllactamide; MFCD00037805; N-Hydroxyaethyllactamid; CCRIS 3086; Lipamide LMEA

计算机算出的分子描述符

分子量	133.15
XLogP3	-1.4
氢键供体数	3
氢键受体数	3
可旋转键数	3
精确质量	133.07389321
单同位素质量	133.07389321
拓扑极性表面积	69.6
重原子数	9
形式电荷	0

数据库摘要

N-Lactoyl ethanolamine is identified by CAS 5422-34-4, molecular formula C5H11NO3 and molecular weight 133.07 g/mol. UNII 900T44YNC7; ChEBI 173359; InChIKey RZCHTMXTKQHYDT-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 380.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 372-380 °C; 密度: 1.182-1.186.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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