N-乙酰邻氨基苯甲酸甲酯

Q: N-乙酰邻氨基苯甲酸甲酯 的 CAS 号是多少？

N-乙酰邻氨基苯甲酸甲酯 的 CAS 登记号为 2719-08-6。

CAS 2719-08-6C10H11NO3MW 193.20核心供应

N-乙酰邻氨基苯甲酸甲酯（CAS 2719-08-6）：分子式 C10H11NO3、分子量 193.20；类别食用香精。

产品描述

N-乙酰邻氨基苯甲酸甲酯（CAS 2719-08-6）是一种食用香精原料。其分子式 C10H11NO3 由 10 个碳、11 个氢、1 个氮、3 个氧组成。分子量约为 193.20。公开物性数据显示其LogP 约 1.65。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为N-乙酰邻氨基苯甲酸甲酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号2719-08-6

分子式C10H11NO3

分子量193.20

LogP1.65

应用领域Fragrance Ingredients、Flavoring Agents、Flavouring Agent、Benzoic acid、2-(acetylamino)、methyl ester: ACTIVE

类别食用香精

用途与场景

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavoring Agents、Flavouring Agent、Benzoic acid、2-(acetylamino)、methyl ester: ACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

N-乙酰邻氨基苯甲酸甲酯是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 2719-08-6，分子式 C10H11NO3（分子量 193.20），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：2719-08-6

其分子式 C10H11NO3 由 10 个碳、11 个氢、1 个氮、3 个氧组成。

别名/同义词：N-乙酰邻氨基苯甲酸甲酯 · Methyl 2-acetamidobenzoate · Methyl N-acetylanthranilate

所属分类：食用香精

常见问题

N-乙酰邻氨基苯甲酸甲酯的 CAS 号是多少？

N-乙酰邻氨基苯甲酸甲酯的 CAS 登记号为 2719-08-6。

N-乙酰邻氨基苯甲酸甲酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C10H11NO3，分子量 193.20。

N-乙酰邻氨基苯甲酸甲酯还有哪些别名？

别名/同义词：N-乙酰邻氨基苯甲酸甲酯、Methyl 2-acetamidobenzoate、Methyl N-acetylanthranilate。

N-乙酰邻氨基苯甲酸甲酯的登记用途是什么？

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavoring Agents、Flavouring Agent、Benzoic acid、2-(acetylamino)、methyl ester: ACTIVE。

N-乙酰邻氨基苯甲酸甲酯属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购 N-乙酰邻氨基苯甲酸甲酯？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

N-乙酰邻氨基苯甲酸甲酯（CAS 2719-08-6）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	100% (171 / 171)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (171 of 171) of all reports.

Reported as not meeting GHS hazard criteria by 171 of 171 companies. For more detailed information, please visit ECHA C&L website.

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Fruit No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	100% (171 / 171)

物理形态与操作说明

White to light yellow crystals; Fruity grape aroma
Slightly soluble in water
Soluble (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

LogP	1.65

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	2719-08-6
PubChem CID	17623
分子式	C10H11NO3
分子量	193.07 g/mol
IUPAC 名称	methyl 2-acetamidobenzoate
InChIKey	UYQKZKVNYKOXHG-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	738C69YF2O
ChEBI 编号	CHEBI:165203
FEMA 编号	4170
JECFA 编号	1550

数据库记载的用途

Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Benzoic acid, 2-(acetylamino)-, methyl ester: ACTIVE

它在各数据库里的别名

Methyl 2-Acetamidobenzoate; Methyl N-acetylanthranilate; METHYL 2-(ACETYLAMINO)BENZOATE; Methyl N-acetoanthranilate; Benzoic acid, 2-(acetylamino)-, methyl ester; N-Acetyl methyl anthranilate; Anthranilic acid, N-acetyl-, methyl ester; 738C69YF2O; NSC-45919; 2-Acetylaminobenzoic acid, methyl ester; UNII-738C69YF2O; DTXSID0051948; 2-(ACETYLAMINO)BENZOIC ACID METHYL ESTER; EINECS 220-318-5; NSC 45919; METHYL N-ACETYLANTHRANILATE [FHFI]

计算机算出的分子描述符

分子量	193.20
XLogP3	1.6
氢键供体数	1
氢键受体数	3
可旋转键数	3
精确质量	193.07389321
单同位素质量	193.07389321
拓扑极性表面积	55.4
重原子数	14
形式电荷	0

数据库摘要

Methyl N-acetylanthranilate is identified by CAS 2719-08-6, molecular formula C10H11NO3 and molecular weight 193.07 g/mol. UNII 738C69YF2O; ChEBI 165203; InChIKey UYQKZKVNYKOXHG-UHFFFAOYSA-N. LogP: 1.65.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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