丁酸-3-丁酮-2-酯

Q: 丁酸-3-丁酮-2-酯 的 CAS 号是多少？

丁酸-3-丁酮-2-酯 的 CAS 登记号为 84642-61-5。

CAS 84642-61-5C8H14O3MW 158.19核心供应

丁酸-3-丁酮-2-酯（CAS 84642-61-5）：分子式 C8H14O3、分子量 158.19；类别食用香精。

产品描述

丁酸-3-丁酮-2-酯（CAS 84642-61-5）是一种食用香精原料。其分子式 C8H14O3 由 8 个碳、14 个氢、3 个氧组成。分子量约为 158.19。公开物性数据显示其沸点约 76 °C (11 mm Hg)、LogP 约 1.1。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为丁酸-3-丁酮-2-酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号84642-61-5

分子式C8H14O3

分子量158.19

沸点76 °C (11 mm Hg)

LogP1.1

应用领域Flavouring Agent、Flavoring Agents

类别食用香精

用途与场景

登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents。

采购档案

这个产品是什么

丁酸-3-丁酮-2-酯是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 84642-61-5，分子式 C8H14O3（分子量 158.19），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：84642-61-5

其分子式 C8H14O3 由 8 个碳、14 个氢、3 个氧组成。

别名/同义词：丁酸-3-丁酮-2-酯 · 1-methyl-2-oxopropyl butyrate · Butan-3-one-2-yl butanoate

所属分类：食用香精

常见问题

丁酸-3-丁酮-2-酯的 CAS 号是多少？

丁酸-3-丁酮-2-酯的 CAS 登记号为 84642-61-5。

丁酸-3-丁酮-2-酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C8H14O3，分子量 158.19。

丁酸-3-丁酮-2-酯还有哪些别名？

别名/同义词：丁酸-3-丁酮-2-酯、1-methyl-2-oxopropyl butyrate、Butan-3-one-2-yl butanoate。

丁酸-3-丁酮-2-酯的登记用途是什么？

登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents。

丁酸-3-丁酮-2-酯属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购丁酸-3-丁酮-2-酯？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

丁酸-3-丁酮-2-酯（CAS 84642-61-5）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	100% (92 / 92)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (92 of 92) of all reports.

Reported as not meeting GHS hazard criteria by 92 of 92 companies. For more detailed information, please visit ECHA C&L website.

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Mouthfeel No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	100% (92 / 92)

物理形态与操作说明

white to slightly yellow liquid with a sweet, red berry characteristic odour
soluble in alcohol, propylene glycol and most fixed oils; insoluble in water
(in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	76 °C (11 mm Hg)
密度	0.972-0.992
折射率	1.408-1.429

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	84642-61-5
PubChem CID	529253
分子式	C8H14O3
分子量	158.09 g/mol
IUPAC 名称	3-oxobutan-2-yl butanoate
InChIKey	LJDWJXUIGKSETE-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	SEN8DCI58L
ChEBI 编号	CHEBI:173671
FEMA 编号	3332
JECFA 编号	407

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index

它在各数据库里的别名

1-Methyl-2-oxopropyl butyrate; Butan-3-one-2-yl butanoate; Acetoyl butyrate; 84642-61-5; 3-oxobutan-2-yl butanoate; 1-Methyl-2-oxopropyl butanoate; FEMA No. 3332; SEN8DCI58L; Butanoic acid, 1-methyl-2-oxopropyl ester; EINECS 283-438-7; Butan-3-one-2-yl butanoate (natural); DTXSID601305714; BUTAN-3-ONE-2-YL BUTANOATE [FCC]; BUTAN-3-ONE-2-YL BUTANOATE [FHFI]; RefChem:570567; DTXCID201735692

计算机算出的分子描述符

分子量	158.19
XLogP3	1.1
氢键供体数	0
氢键受体数	3
可旋转键数	5
精确质量	158.094294304
单同位素质量	158.094294304
拓扑极性表面积	43.4
重原子数	11
形式电荷	0

数据库摘要

Butan-3-one-2-yl butanoate is identified by CAS 84642-61-5, molecular formula C8H14O3 and molecular weight 158.09 g/mol. UNII SEN8DCI58L; ChEBI 173671; InChIKey LJDWJXUIGKSETE-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 76 °C (11 mm Hg); 密度: 0.972-0.992; Refractive Index: 1.408-1.429.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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