异戊酸糠酯（CAS 13678-60-9）：分子式 C10H14O3、分子量 182.22；类别 食用香精。
异戊酸糠酯（CAS 13678-60-9）是一种食用香精原料。其分子式 C10H14O3 由 10 个碳、14 个氢、3 个氧 组成。 分子量约为 182.22。公开物性数据显示其沸点约 97.00 to 98.00 °C. @ 11.00 mm Hg、LogP 约 2。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为异戊酸糠酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：异戊酸糠酯（CAS 13678-60-9）属于食用香精品类。广泛用于饮料、乳制品与方便食品、以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价、并安排小批量试样与批次采购、下单前提供完整 COA 与合规文件。
异戊酸糠酯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 13678-60-9，分子式 C10H14O3（分子量 182.22），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：13678-60-9
其分子式 C10H14O3 由 10 个碳、14 个氢、3 个氧 组成。
别名/同义词：异戊酸糠酯 · Furfuryl isovalerate
所属分类：食用香精
异戊酸糠酯 的 CAS 登记号为 13678-60-9。
分子式 C10H14O3，分子量 182.22。
别名/同义词：异戊酸糠酯、Furfuryl isovalerate。
登记用途：异戊酸糠酯（CAS 13678-60-9）属于食用香精品类。广泛用于饮料、乳制品与方便食品、以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价、并安排小批量试样与批次采购、下单前提供完整 COA 与合规文件。
所属分类：食用香精。
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异戊酸糠酯（CAS 13678-60-9）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS notification summary | 100% (89 / 89) |
|---|
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (89 of 89) of all reports.
Reported as not meeting GHS hazard criteria by 89 of 89 companies. For more detailed information, please visit ECHA C&L website.
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Fruit JECFA ADI: 0-0.5 mg/kg bw |
|---|---|
| GHS notification summary | 100% (89 / 89) |
| 沸点 | 97.00 to 98.00 °C. @ 11.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 97-98 °C (11 mm Hg) |
| 密度 | 1.014-1.023 |
| 折射率 | 1.456-1.464 |
| CAS Registry Number | 13678-60-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 61658 |
| 分子式 | C10H14O3 |
| 分子量 | 182.09 g/mol |
| IUPAC 名称 | furan-2-ylmethyl 3-methylbutanoate |
| InChIKey | FKGUIBCHHSHJNQ-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | V7HH8621P6 |
| ChEBI 编号 | CHEBI:179566 |
| FEMA 编号 | 3283 |
| JECFA 编号 | 743 |
Furfuryl isovalerate; furan-2-ylmethyl 3-methylbutanoate; Furfuryl 3-methylbutanoate; Isovaleric acid, furfuryl ester; 2-Furanylmethyl isovalerate; Butanoic acid, 3-methyl-, 2-furanylmethyl ester; FEMA No. 3283; 2-Furanylmethyl 3-methylbutanoate; 3-Methylbutyric acid, 2-furanylmethyl ester; UNII-V7HH8621P6; V7HH8621P6; EINECS 237-171-8; Butanoic acid, 3-methyl-, 2-furanmethyl ester; DTXSID4065579; FEMA 3283; FURFURYL ISOVALERATE [FHFI]
| 分子量 | 182.22 |
|---|---|
| XLogP3 | 2 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 5 |
| 精确质量 | 182.094294304 |
| 单同位素质量 | 182.094294304 |
| 拓扑极性表面积 | 39.4 |
| 重原子数 | 13 |
| 形式电荷 | 0 |
Furfuryl isovalerate is identified by CAS 13678-60-9, molecular formula C10H14O3 and molecular weight 182.09 g/mol. UNII V7HH8621P6; ChEBI 179566; InChIKey FKGUIBCHHSHJNQ-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 97.00 to 98.00 °C. @ 11.00 mm Hg; 沸点: 97-98 °C (11 mm Hg); 密度: 1.014-1.023.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Furfuryl isovalerate