水合桧烯（CAS 546-79-2）：分子式 C10H18O、分子量 154.25；类别 食用香精。
水合桧烯（CAS 546-79-2）是一种食用香精原料。其分子式 C10H18O 由 10 个碳、18 个氢、1 个氧 组成。 分子量约为 154.25。公开物性数据显示其沸点约 trans 193-196 °C; cis 195-200 °C、LogP 约 2.1。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为水合桧烯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Bicyclohexan-2-ol、2-methyl-5-(1-methylethyl)-: ACTIVE。
水合桧烯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 546-79-2，分子式 C10H18O（分子量 154.25），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：546-79-2
其分子式 C10H18O 由 10 个碳、18 个氢、1 个氧 组成。
别名/同义词：水合桧烯 · 4-Thujanol
所属分类：食用香精
水合桧烯 的 CAS 登记号为 546-79-2。
分子式 C10H18O，分子量 154.25。
别名/同义词：水合桧烯、4-Thujanol。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Bicyclohexan-2-ol、2-methyl-5-(1-methylethyl)-: ACTIVE。
所属分类：食用香精。
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水合桧烯（CAS 546-79-2）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS notification summary | 78.3% (90 / 115) |
|---|---|
| Reported hazard statements | H226 (21.7%) |
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 78.3% (90 of 115) of all reports.
H226 (21.7%): Flammable liquid and vapor [Warning Flammable liquids]
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Mint, Cool No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS notification summary | 78.3% (90 / 115) |
| 沸点 | trans 193-196 °C; cis 195-200 °C |
|---|---|
| 折射率 | trans, 1.443 (60 °C); cis, 1.449 (60 °C) |
| CAS Registry Number | 546-79-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 62367 |
| 分子式 | C10H18O |
| 分子量 | 154.14 g/mol |
| IUPAC 名称 | 2-methyl-5-propan-2-ylbicyclo[3.1.0]hexan-2-ol |
| InChIKey | KXSDPILWMGFJMM-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | NS00013239 |
| ChEBI 编号 | CHEBI:16377 |
| FEMA 编号 | 3239 |
| JECFA 编号 | 441 |
Sabinenehydrate; 2-Methyl-5-(1-methylethyl)bicyclo(3.1.0)hexan-2-ol; 2-methyl-5-(1-methylethyl)bicyclo[3.1.0]hexan-2-ol; RefChem:910064; 208-911-7; Sabinene hydrate; 546-79-2; 4-Thujanol; 5-Isopropyl-2-methylbicyclo[3.1.0]hexan-2-ol; 2-methyl-5-propan-2-ylbicyclo[3.1.0]hexan-2-ol; (Z)-Sabinene hydrate; FEMA No. 3239; Bicyclo(3.1.0)hexan-2-ol, 2-methyl-5-(1-methylethyl)-; Bicyclo[3.1.0]hexan-2-ol, 2-methyl-5-(1-methylethyl)-; cis-Sabinene hydrate; 4-Thujanol (natural)
| 分子量 | 154.25 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.1 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 1 |
| 可旋转键数 | 1 |
| 精确质量 | 154.135765193 |
| 单同位素质量 | 154.135765193 |
| 拓扑极性表面积 | 20.2 |
| 重原子数 | 11 |
| 形式电荷 | 0 |
4-Thujanol is identified by CAS 546-79-2, molecular formula C10H18O and molecular weight 154.14 g/mol. UNII NS00013239; ChEBI 16377; InChIKey KXSDPILWMGFJMM-UHFFFAOYSA-N. 沸点: trans 193-196 °C; cis 195-200 °C; Refractive Index: trans, 1.443 (60 °C); cis, 1.449 (60 °C).
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 4-Thujanol