5-戊基-2(5H)-呋喃酮

Q: 5-戊基-2(5H)-呋喃酮 的 CAS 号是多少？

5-戊基-2(5H)-呋喃酮 的 CAS 登记号为 21963-26-8。

CAS 21963-26-8C9H14O2MW 154.21核心供应

5-戊基-2(5H)-呋喃酮（CAS 21963-26-8）：分子式 C9H14O2、分子量 154.21；类别食用香精。

产品描述

5-戊基-2(5H)-呋喃酮（CAS 21963-26-8）是一种食用香精原料。其分子式 C9H14O2 由 9 个碳、14 个氢、2 个氧组成。分子量约为 154.21。公开物性数据显示其沸点约 230-233 °C、LogP 约 2.6。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为5-戊基-2(5H)-呋喃酮寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号21963-26-8

分子式C9H14O2

分子量154.21

沸点230-233 °C

LogP2.6

应用领域Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents

类别食用香精

用途与场景

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents。

采购档案

这个产品是什么

5-戊基-2(5H)-呋喃酮是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 21963-26-8，分子式 C9H14O2（分子量 154.21），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：21963-26-8

其分子式 C9H14O2 由 9 个碳、14 个氢、2 个氧组成。

别名/同义词：5-戊基-2(5H)-呋喃酮 · 5-pentylfuran-2(5H)-one · 2-Nonenoic acid gamma-lactone

所属分类：食用香精

常见问题

5-戊基-2(5H)-呋喃酮的 CAS 号是多少？

5-戊基-2(5H)-呋喃酮的 CAS 登记号为 21963-26-8。

5-戊基-2(5H)-呋喃酮的分子式与分子量是多少？

分子式 C9H14O2，分子量 154.21。

5-戊基-2(5H)-呋喃酮还有哪些别名？

别名/同义词：5-戊基-2(5H)-呋喃酮、5-pentylfuran-2(5H)-one、2-Nonenoic acid gamma-lactone。

5-戊基-2(5H)-呋喃酮的登记用途是什么？

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents。

5-戊基-2(5H)-呋喃酮属于哪个分类？

所属分类：食用香精。

如何在 591daili.cn 采购 5-戊基-2(5H)-呋喃酮？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

5-戊基-2(5H)-呋喃酮（CAS 21963-26-8）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	99.1% (114 / 115)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 99.1% (114 of 115) of all reports.

Reported as not meeting GHS hazard criteria by 114 of 115 companies (only 0.9% companies provided GHS information). For more detailed information, please visit ECHA C&L website.

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Mint, Cool 2-NONENOIC ACID Î-LACTONE
GHS notification summary	99.1% (114 / 115)

物理形态与操作说明

Colourless liquid; Minty fruit-like aroma
Soluble in non-polar solvents; insoluble in water
Soluble (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	230-233 °C
密度	0.982-0.986
折射率	1.457-1.463

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	21963-26-8
PubChem CID	89559
分子式	C9H14O2
分子量	154.10 g/mol
IUPAC 名称	2-pentyl-2H-furan-5-one
InChIKey	MXZSZHJBUODOJK-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	OZ464RW03R
ChEBI 编号	CHEBI:180440
FEMA 编号	4188
JECFA 编号	2001

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index

它在各数据库里的别名

21963-26-8; 5-Pentyl-2(5H)-furanone; 2-pentyl-2H-furan-5-one; 2-nonenoic acid gamma-lactone; 5-Pentylfuran-2(5H)-one; 2(5H)-Furanone, 5-pentyl-; 2-nonenoic acid .gamma.-lactone; OZ464RW03R; 4-HYDROXY-2-NONENOIC ACID LACTONE; FEMA NO. 4188; DTXSID70865022; EINECS 244-685-6; 5-N-PENTYL-2(5H)-FURANONE; 2-NONENOIC ACID, 4-HYDROXY-, .GAMMA.-LACTONE; 5-Pentyl-2-furanone; RefChem:477258

计算机算出的分子描述符

分子量	154.21
XLogP3	2.6
氢键供体数	0
氢键受体数	2
可旋转键数	4
精确质量	154.099379685
单同位素质量	154.099379685
拓扑极性表面积	26.3
重原子数	11
形式电荷	0

数据库摘要

2-Nonenoic acid gamma-lactone is identified by CAS 21963-26-8, molecular formula C9H14O2 and molecular weight 154.10 g/mol. UNII OZ464RW03R; ChEBI 180440; InChIKey MXZSZHJBUODOJK-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 230-233 °C; 密度: 0.982-0.986; Refractive Index: 1.457-1.463.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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